如下图所示为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下:(1)在圆底烧瓶中装入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3g的氢氧化钠、5mL水和10mL酒精。加入酒精-高二化学

题目简介

如下图所示为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下:(1)在圆底烧瓶中装入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3g的氢氧化钠、5mL水和10mL酒精。加入酒精-高二化学

题目详情

如下图所示为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。 进行皂化反应时的步骤如下:
(1)在圆底烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为____。
(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min,皂化反应基本完成。
(3)向所得混合物中加入___,静置一段时间;溶液分为上下两层,肥皂在___层,这个操作称为____。
(4)图中长玻璃导管的作用为___。
(5)写出该反应的化学方程式:____ 。
题型:实验题难度:中档来源:同步题

答案

(1)溶解硬脂酸甘油酯
(3)食盐细粒 ;上 ;盐析
(4)导气兼冷凝回流
(5)

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