下列产品的制作与发酵无关的是:()A.泡菜B.面包C.酸奶D.果脯-八年级生物

题目简介

下列产品的制作与发酵无关的是:()A.泡菜B.面包C.酸奶D.果脯-八年级生物

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下列产品的制作与发酵无关的是:(    )
A.泡菜B.面包C.酸奶D.果脯
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

D

试题分析:微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,果脯是用腌渍的方法进行食品的保存,与微生物的发酵无关,故选D。

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