下列饮品中应用到发酵技术的是()A.可乐B.牛奶C.啤酒D.果汁-八年级生物

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下列饮品中应用到发酵技术的是()A.可乐B.牛奶C.啤酒D.果汁-八年级生物

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下列饮品中应用到发酵技术的是(     )
A.可乐B.牛奶C.啤酒D.果汁
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

C

试题分析:发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术.啤酒的生产过程中用到酵母菌的发酵作用,酵母菌在无氧条件下,将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精,同时释放能量。可乐、牛奶和果汁的生产过程中,均没有利用微生物。

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