制作泡菜时密封的主要目的是()A.防止营养物质的流失B.防止其它细菌的进入C.防止空气进入D.防止水分散失-九年级生物

题目简介

制作泡菜时密封的主要目的是()A.防止营养物质的流失B.防止其它细菌的进入C.防止空气进入D.防止水分散失-九年级生物

题目详情

制作泡菜时密封的主要目的是(  )
A.防止营养物质的流失B.防止其它细菌的进入
C.防止空气进入D.防止水分散失
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

C

试题分析:因为制作泡菜是通过乳酸菌发酵的,而乳酸菌进行的是无氧呼吸,只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖,所以制作泡菜的坛口要密封,防止空气进入.故选C

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