我们爱吃的泡菜、酸奶主要是利用哪种微生物发酵制作的A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.毛霉-八年级生物

题目简介

我们爱吃的泡菜、酸奶主要是利用哪种微生物发酵制作的A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.毛霉-八年级生物

题目详情

我们爱吃的泡菜、酸奶主要是利用哪种微生物发酵制作的
A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.毛霉
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

B

试题分析:泡菜,酸奶变酸要靠乳酸菌的发酵作用,酵母菌用来酿酒,霉菌和毛霉会引起食物的变质。

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