在德化红酒制作的过程中,要尽量少打开容器,主要原因是为了防止()A.酒精挥发B.杂菌污染C.温度降低D.空气中的氧气杀死酵母菌-九年级生物

题目简介

在德化红酒制作的过程中,要尽量少打开容器,主要原因是为了防止()A.酒精挥发B.杂菌污染C.温度降低D.空气中的氧气杀死酵母菌-九年级生物

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在德化红酒制作的过程中,要尽量少打开容器,主要原因是为了防止(       )
A.酒精挥发B.杂菌污染
C.温度降低D.空气中的氧气杀死酵母菌
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

B

试题分析:红酒发酵是靠酵母菌的发酵作用,空气中含有许多细菌,因此,为了保证红酒的口味纯正,就要避免其他细菌的污染,故选项B符合题意。

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