你在咀嚼馒头时感觉有甜味,这是因为()A.淀粉的味道B.淀粉在口腔内分解为葡萄糖C.淀粉在口腔内分解为麦芽糖D.加了糖-生物

题目简介

你在咀嚼馒头时感觉有甜味,这是因为()A.淀粉的味道B.淀粉在口腔内分解为葡萄糖C.淀粉在口腔内分解为麦芽糖D.加了糖-生物

题目详情

你在咀嚼馒头时感觉有甜味,这是因为(  )
A.淀粉的味道
B.淀粉在口腔内分解为葡萄糖
C.淀粉在口腔内分解为麦芽糖
D.加了糖
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味.馒头的主要成分是淀粉,所以细细咀嚼馒头时,会有一丝丝的甜味.
故选:C.

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