豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成,起发酵作用的微生物是A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.醋酸菌-八年级生物

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豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成,起发酵作用的微生物是A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.醋酸菌-八年级生物

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豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成,起发酵作用的微生物是
 
A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.醋酸菌
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

B
酵母菌用于制造面包、馒头和酿酒,乳酸菌用于制作酸奶、泡菜,醋酸菌用于制作醋,霉菌用于制作豆豉和酱油。

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