制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖B.防止尘埃、细菌进入坛内C.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵D.造成缺氧环境-八年级生物

题目简介

制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖B.防止尘埃、细菌进入坛内C.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵D.造成缺氧环境-八年级生物

题目详情

制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是                                                     
A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖
B.防止尘埃、细菌进入坛内
C.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵
D.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

D
乳酸菌的发酵条件是无氧,所以制作泡菜时,要加盖,还要用一圈水来封口。

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