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> 亚硫酸钠是食品加工中广泛使用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,其在食品中的残留量通常以二氧化硫含量计算。(1)亚硫酸盐具有一定的毒性,长期摄入过量的亚硫酸盐,红细胞和血红-高三化学
亚硫酸钠是食品加工中广泛使用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,其在食品中的残留量通常以二氧化硫含量计算。(1)亚硫酸盐具有一定的毒性,长期摄入过量的亚硫酸盐,红细胞和血红-高三化学
题目简介
亚硫酸钠是食品加工中广泛使用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,其在食品中的残留量通常以二氧化硫含量计算。(1)亚硫酸盐具有一定的毒性,长期摄入过量的亚硫酸盐,红细胞和血红-高三化学
题目详情
亚硫酸钠是食品加工中广泛使用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,其在食品中的残留量通常以二氧化硫含量计算。
(1)亚硫酸盐具有一定的毒性,长期摄入过量的亚硫酸盐,红细胞和血红蛋白会减少,钙的吸收也会减少,原因是
。
检验某黑木耳中是否含有亚硫酸盐的简单方法是:将黑木耳样品剪成碎末放入烧杯,加入20mL水和10mL盐酸,加热一会儿,滴入试剂A,观察现象既可。
(2)加热的作用是
,加热时间不能太长的原因是
。
(3)试剂A是
。
在足量的亚硫酸钠溶液中加入1~2滴液溴,振荡后溶液变为无色。
(4)写出以上反应的离子方程式
。
(5)以上反应后的溶液中含有SO
3
2-
、HSO
3
-
、SO
4
2-
、Br
-
、OH
-
等阴离子。设计实验检验SO
4
2-
和Br
-
,写出实验方法。试剂不限。
实验操作
预期现象与结论
步骤1:
步骤2:
题型:填空题
难度:中档
来源:不详
答案
(1)SO32-与Fe2+、Ca2+结合,形成沉淀。(2分)
(2)加快亚硫酸钠的溶解(或加热是为了加速反应)(2分)
防止亚硫酸受热分解成二氧化硫,逸出。(2分)
(3)品红溶液(2分)
(4)3SO32- + Br2 + H2O =" " 2HSO3- + SO42- + 2Br-(2分)
(5)
实验操作
预期现象与结论
步骤1:取少量待测液放入试管,加入过量盐酸,加入氯化钡溶液。(2分)
有白色沉淀生成,证明待测液中含SO42-。(1分)
步骤2:取少量待测液放入试管,加入过量氯水。(2分)
溶液呈橙黄色,证明待测液中含Br-。(1分)
略
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三草酸合铁酸钾晶体K3[Fe(C2O4
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若,则=.-高三数学
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题目简介
亚硫酸钠是食品加工中广泛使用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,其在食品中的残留量通常以二氧化硫含量计算。(1)亚硫酸盐具有一定的毒性,长期摄入过量的亚硫酸盐,红细胞和血红-高三化学
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(2)加热的作用是 ,加热时间不能太长的原因是 。
(3)试剂A是 。
在足量的亚硫酸钠溶液中加入1~2滴液溴,振荡后溶液变为无色。
(4)写出以上反应的离子方程式 。
(5)以上反应后的溶液中含有SO32-、HSO3-、SO42-、Br-、OH-等阴离子。设计实验检验SO42- 和Br-,写出实验方法。试剂不限。
答案
(2)加快亚硫酸钠的溶解(或加热是为了加速反应)(2分)
防止亚硫酸受热分解成二氧化硫,逸出。(2分)
(3)品红溶液(2分)
(4)3SO32- + Br2 + H2O =" " 2HSO3- + SO42- + 2Br-(2分)
(5)