下列说法不正确的是A.制作馒头或面包酿酒用酵母菌B.制作酸奶、泡菜用乳酸菌C.制醋用醋酸菌D.制酱用醋酸菌-八年级生物

题目简介

下列说法不正确的是A.制作馒头或面包酿酒用酵母菌B.制作酸奶、泡菜用乳酸菌C.制醋用醋酸菌D.制酱用醋酸菌-八年级生物

题目详情

下列说法不正确的是
A.制作馒头或面包酿酒用酵母菌
B.制作酸奶、泡菜用乳酸菌
C.制醋用醋酸菌
D.制酱用醋酸菌
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

D

试题分析: 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌等,可见D符合题意。
考点: 微生物的发酵技术在食品的制作中的应用。

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