某同学尝试在家自制酸奶。他将新鲜牛奶加入适量蔗糖然后加热煮沸,冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再加入适量酸奶后密封。请问加入的酸奶主要是为了提供A.酵母菌B.乳酸菌C.酸性-八年级生物

题目简介

某同学尝试在家自制酸奶。他将新鲜牛奶加入适量蔗糖然后加热煮沸,冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再加入适量酸奶后密封。请问加入的酸奶主要是为了提供A.酵母菌B.乳酸菌C.酸性-八年级生物

题目详情

某同学尝试在家自制酸奶。他将新鲜牛奶加入适量蔗糖然后加热煮沸,冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再加入适量酸奶后密封。请问加入的酸奶主要是为了提供
A.酵母菌B.乳酸菌C.酸性物质D.营养物质
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

B
酸奶中含有乳酸菌,加入酸奶是为了提供乳酸菌,乳酸菌能将新鲜牛奶发酵,变成酸奶。

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