刚刚做好的馒头或面包通常是比较松软的，这和下列哪种微生物有关()A．乳酸菌B．酵母菌C．霉菌D．病毒-八年级生物

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• 腌肉长时间不易腐烂，主要原因是()A．气温低，不利于细菌的生长和繁殖B．空气中没有漂浮的细菌C．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖D．大多数细菌对人类是有益的，不会使肉腐烂-八年级生物
• 大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中A．细菌很少B．细菌繁殖很慢C．没有细菌D．细菌都冻死了-八年级生物
• 将下列发酵产品与其相关的微生物对应链接起来1.酸奶a.曲霉菌2.腐乳b.醋酸杆菌3.米醋c.甲烷菌4.面包d.乳酸菌5.沼气e.酵母菌-八年级生物
• 连线题：A乳酸菌a制作泡菜、制酸奶B酵母菌b酿酒、馒头、面包C青霉菌c酿醋D醋酸菌d提取抗生素-八年级生物
• 下列微生物中,与制作馒头有关的是()A．酵母菌B．曲霉C．醋酸菌D．乳酸菌-八年级生物
• （2分）泡菜制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一。以下是自制泡菜的过程：①将蔬菜洗净切好，放入沸水中上下翻两次后迅速捞出浸入冷水里，稍后捞出待用。②将各种配料煮沸，待冷却-八年级生物
• 左列中哪些菌类可制右列中的食品A乳酸菌a醋B醋酸菌b酸奶、泡菜C曲霉c酱油D酵母菌d面包、馒头-八年级生物
• 腐烂的水果常散发出酒味，引起这种变化的是：（）A．腐生细菌B．酵母菌C．乳酸菌D．大肠杆菌-八年级生物
• 泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪类生物？A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．霉菌-八年级生物
• 酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是()A．酵母菌和霉菌B．乳酸菌和酵母菌C．乳酸菌和霉菌D．醋酸菌和大肠杆菌-八年级生物
• 青霉素是由下列哪种真菌产生的（）A．曲霉B．青霉C．地衣D．酵母菌-生物
• 中粮集团投资7.5亿元在合浦工业园区建成了20万吨/年燃料乙醇项目，利用本地资源木薯生产燃料酒精，生产过程会用到下列哪一种生物（）A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．放线菌-生物
• 下面是家庭酿造米酒的过程：将煮至七成熟的米冷却至30℃，将少许水和少量的酵母菌菌种与米饭混匀后置于一容器中，在米饭中央挖一小洞，加盖后适当保温（28℃），一段时间后即可食-生物
• 如图所示（本实验中石蜡油短期内不影响生物的生长）将萌发的种子置于试管中并把试管中原有的空气排干净．请据图分析回答：试管放置几个小时后，管内顶部出现气泡，其中的气体成分-生物
• 临床上常用青霉素治疗多种细菌性疾病．青霉素是从下列何种生物中提取的（）A．醋酸菌B．青霉菌C．酵母菌D．木耳-生物
• 酵母菌在什么条件下，可以将葡萄糖转化成酒精（）A．有氧B．无氧C．有氧、无氧均可D．先有氧，后无氧-生物
• 面包师制作面包时，要使面包膨大松软，需用到下列哪种菌类[]A．醋酸菌B．酵母菌C．乳酸菌D．霉菌-八年级生物
• 真菌是一类常见的微生物，与我们的关系十分密切。（1）真菌是通过产生大量的________来繁殖后代的，细胞内已经有真正的________。（2）有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，-八年级生物
• 制作过程中应用到发酵技术的食品是[]A．可乐B．酸奶C．豆浆D．果汁-八年级生物
• 下列情况中与真菌的作用无关的是[]A．制作馒头和面B．酿造酱油和红酒C．保障生物圈中二氧化碳的循环D．制造酸奶和泡菜-七年级生物
• 张大妈在种植大豆、花生等豆科植物时没有施氮肥，你知道其原因是[]A．土壤中氮肥较多B．空气中有氮气C．植物根可制造氮肥D．植物的根上有根瘤菌-八年级生物
• 泡菜是人们比较喜欢的食品，但它含有一定的亚硝酸盐，过量食用则对人体有毒害作用，国家规定亚硝酸盐在此类菜中的残留量不得超过20毫克／千克。某研究小组分别用3%、5%、7%的-八年级生物
• 收获季节，农民经常在道路上晾晒粮食。你对这一现象有何建议？-八年级生物
• 采用一定的方法抑制微生物在食品中的、，可以避免食物的腐败变质。-八年级生物
• 工业化的产品如______、氨基酸、______、食用有机酸、____等都是通过______得到的。-八年级生物
• 制作甜米酒：先将米加热至七成熟，待冷却至30℃左右时，加少许水和定量的酒曲，与米饭混匀后置于一瓷坛内，在米饭中央要挖一个小洞，加盖后置于适当的地方保温（28℃）12小时即可-八年级生物
• 下列现代食物保存方法中，可能会对人体健康造成潜在危害的是[]A．冷冻B．真空包装C．添加防腐剂D．利用酶对食物保存-八年级生物
• 日常食用的酸奶是利用_________细菌制造而成的。[]A．乳酸菌B．酵母菌C．霉菌D．枯草杆菌-八年级生物
• 微生物的应用前景__________。-八年级生物
• 发酵技术和我们生活息息相关。下列产品的生产与发酵技术无关的是[]A．醋B．酱油C．蒙牛酸奶D．双汇火腿肠-八年级生物
• 下列哪种生物可以在酿酒前作为菌种？[]A．青霉菌B．甲烷菌C．酵母菌D．根瘤菌-八年级生物
• 馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果[]A．细菌和酵母菌B．酵母菌和乳酸菌C．细菌和乳酸菌D．乳酸菌和细菌-八年级生物
• 我们经常会在面包和馒头中看到一些孔洞，这些孔洞是________气体遇热膨胀而形成的，它是________菌，经过_________作用产生的产物。-八年级生物
• 请将下列食品与及相关的食品保存方法用直线连接起来：①侗家腌鱼Ⅰ渗透保存法②靖州蜜饯Ⅱ腌制法③腊肉类Ⅲ晒制和烟熏法④菜干Ⅳ巴氏消毒法⑤盒装牛奶Ⅴ脱水法⑥方便面Ⅶ真空包装法⑦袋装肉-八年级生物
• 家庭尝试制作酸奶的步骤：①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理（煮沸）→③冷却（42℃~43℃）→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将-八年级生物
• 和面时，加入酵母菌，它可以分解面粉的葡萄糖，产生_____________气体，这种气体在面包中形成许多小孔，遇热膨胀，因此蒸熟的馒头、面包松软多孔。-八年级生物
• 制作酸奶，应将牛奶放在条件下[]A．室温、有氧B．室温、无氧C．高温、有氧D．低温、无氧-八年级生物
• 腌肉能存放长久的原因是[]A．腌肉内水分少B．腌肉上的细菌繁殖速度很慢C．腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用D．腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去-八年级生物
• 3001读作三千一。[]-二年级数学
• 7个千和5个1组成705。[]-二年级数学
• 写一写，读一读。（1）（2）（3）写作：（）读作：（）写作：（）读作：（）写作：（）读作：（）（4）（5）（6）写作：（）读作：（）写作：（）读作：（）写作：（）读作：（）-二年级数学
• 一个数，千位上是5，百位上是2，其余各位上都是0，这个数写作[]A.520B.502C.5002D.5200-二年级数学
• 写数的时候，要从哪位写起[]A．个B．高C．千-二年级数学
• 5007读作（）。-二年级数学
• 二十八万八千零九写作______，以万作单位的近似数是______．-数学
• 24572600000改写成用“亿”作单位的数是______，保留整数约是______．-数学
• 下面读得对吗？把错误的改正过来。（1）2008读作二百零八。（）（2）3040读作四千四十。（）（3）1397读作一千三百九十七。（）-二年级数学
• 写出下面各数。二千三百五十二写作：（）五千二百零八写作：（）一万写作：（）八千零八十写作：（）三千写作：（）五千四百写作：（）-二年级数学
• 一个数末尾的0不论有几个都不读。[]-二年级数学
• 万以内数的写法从（）位起，按照（）写。中间或末尾哪一位上一个也没有，就在那一位上写（）。-二年级数学