酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的A.乳酸菌B.枯草杆菌C.酵母菌D.甲烷细菌-八年级生物

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酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的A.乳酸菌B.枯草杆菌C.酵母菌D.甲烷细菌-八年级生物

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酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的
A.乳酸菌B.枯草杆菌C.酵母菌D.甲烷细菌
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

A
此题考查的是酸奶的制作知识,可结合细菌与人类的关系来分析,据此答题.
解:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.可见A正确.
故选:A
了解酸奶的制作原理,掌握乳酸菌等细菌在自然界中的作用及其与人类的关系.

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