下列做法中,有益于人体健康的是()A.为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品B.为了给人体补充铁元素,用铁锅炒菜C.为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加亚硝酸钠(NaNO2)D.为了-化学

题目简介

下列做法中,有益于人体健康的是()A.为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品B.为了给人体补充铁元素,用铁锅炒菜C.为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加亚硝酸钠(NaNO2)D.为了-化学

题目详情

下列做法中,有益于人体健康的是(  )
A.为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品
B.为了给人体补充铁元素,用铁锅炒菜
C.为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加亚硝酸钠(NaNO2
D.为了防止污染,使用聚氯乙烯薄膜包装食品
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

A、甲醛能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故选项说法错误;
B、人体缺铁会引起缺铁性贫血,用铁锅炒菜可以补充铁元素,故选项说法正确;
C、食品防腐剂亚硝酸钠有毒,长期食用会对身体有害,故选项说法错误;
D、聚氯乙烯在50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害,因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物;故选项说法错误.
故选B.

更多内容推荐