小华在学习“人类重要的营养物质”后,他给自己制定了如下一份食谱:主食米饭副食红烧肉、清蒸鱼、花生米饮料牛奶为使营养均衡,你建议他还应落增加的食物是()A.烧鸡块B.炒青菜-化学

题目简介

小华在学习“人类重要的营养物质”后,他给自己制定了如下一份食谱:主食米饭副食红烧肉、清蒸鱼、花生米饮料牛奶为使营养均衡,你建议他还应落增加的食物是()A.烧鸡块B.炒青菜-化学

题目详情

小华在学习“人类重要的营养物质”后,他给自己制定了如下一份食谱:
主食米饭
副食红烧肉、清蒸鱼、花生米
饮料牛奶
为使营养均衡,你建议他还应落增加的食物是(  )
A.烧鸡块B.炒青菜C.糖醋鱼D.烧豆腐
题型:单选题难度:偏易来源:张家界

答案

人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧肉、清蒸鱼、花生米、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物.
A、烧鸡块中富含蛋白质,故选项错误.
B、炒青菜中富含维生素,故选项正确.
C、糖醋鱼中富含蛋白质,故选项错误.
D、烧豆腐中富含蛋白质,故选项错误.
故选B.

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