果酒变酸是醋酸菌引起的结果.______.-生物

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果酒变酸是醋酸菌引起的结果.______.-生物

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果酒变酸是醋酸菌引起的结果.______.
题型:解答题难度:中档来源:不详

答案

酿酒时要用到酵母菌,酵母菌可以经过发酵,把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,空气中有醋酸菌等微生物,果酒暴露在空气中,其中的醋酸菌会经过发酵产生醋酸,而使的果酒变酸.
故答案为:√

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