实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏。有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病。这是什么道理?()A．高温会破坏维生素B1B．碱能破坏维生素B1C．面粉中缺乏-七年级生物

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• 人在过度劳累时，常需要补充的物质是()A．葡萄糖B．无机盐C．水D．蛋白质-七年级生物
• 人和动物的运动都需要消耗，来源于，它们经过消化吸收的过程，营养成分进入细胞。-八年级生物
• 用于更新和修补组织细胞，是构成细胞必不可少的营养物质的是()A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．水-七年级生物
• 下列那种营养成分含量急剧减少可能引起昏厥?()A．水分B．维生素C．血糖D．蛋白质-七年级生物
• 某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有A．淀粉B．水C．无机盐D．蛋白质-八年级生物
• 咀嚼馒头时有甜味是因为淀粉被分解成了葡萄糖。-七年级生物
• 在以下叙述中，疾病与其病因不相符的一项是A．坏血病与缺乏维生素C有关B．侏儒症与缺乏生长激素有关C．呆小症与缺少甲状腺激素有关D．糖尿病与缺乏维生素B有关-七年级生物
• 下列四组疾病全因缺乏某种维生素而引起的是A．夜盲症、佝偻症B．呆小症、坏血病C．糖尿病、巨人症D．肢端肥大症、脚气病-七年级生物
• 正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃哪类食物?A．瘦肉B．大米C．疏菜D．水果-七年级生物
• 某儿童经常补钙仍患佝偻病的原因可能是A．缺维生素AB．缺乏含磷的无机盐C．缺乏含铁的无机盐D．缺维生素D-七年级生物
• 食物中含有、脂肪、、水、无机盐、维生素六大营养物质。-七年级生物
• 某校兴趣小组的同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪而减肥。为此他们进行了“比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用”的探究，过程如-七年级生物
• 为了促进儿童骨骼的正常生长发育，应给儿童补充…………………………………（）A．含钙丰富的食物B．含磷丰富的食物C．含钙和磷丰富的食物D．含钙和磷及维生素D丰富的食物-七年级生物
• 既是组成细胞的主要有机物，又能为生命活动提供能量的一组营养物质是（）A糖类、脂肪、水B糖类、脂肪、蛋白质C糖类、水、无机盐D脂肪、无机盐、维生素-七年级生物
• 我们日常饮食的食物中含有__________、__________、__________、__________、__________、__________等6种物质。-七年级生物
• 请回答下面有关营养与健康的问题：（1）下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量。食物（100克）糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维-七年级生物
• 某人因病作了胃肠消化道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有：A．淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油B．葡萄糖、氨基酸、少量脂肪-九年级生物
• 既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的食物是()A．胡萝卜B．含钙食物C．动物肝脏D．新鲜蔬菜-九年级生物
• 水和无机盐的作用，水是细胞的______之一，约占体重的______，人体的各项生命活动，都离不开______，人体内的营养物质以及______等废物，只有溶解在______中才能______．-七年
• 朱同学参加体育测试，妈妈为他准备的营养早餐有：面包、水果、纯牛奶、巧克力糖．你认为其中最适合帮他快速补充能量的是（）A．面包B．纯牛奶C．水果D．巧克力糖-七年级生物
• 主要的供能物质是（）A．脂肪B．维生素C．糖类D．蛋白质-九年级生物
• 营养物质可以分为六大类：______、______、______、______、______、______．在馒头、米饭、面条等谷类食品中含量较多的是______，脂肪在______食品含量较多．蛋白
• 下列不属于有机物的是（）A．蛋白质B．无机盐C．淀粉D．维生素-七年级生物
• 糖类是人体的主要能源物资．在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（）A．豆制品B．蔬菜C．肉饭D．米饭-七年级生物
• 人体的各项生理活动均需要能量，人体的主要供能物质是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素-七年级生物
• 食物中的营养成分有______、______、______、______、______、______六种．-七年级生物
• 绿色植物在光合作用中制造出有机物，为人体提供大部分能量的是哪种有机物（）A．蛋白质B．维生素C．油脂D．淀粉-七年级生物
• 人和动物的各项生命活动所需能量的直接来源是______．-生物
• 人体所需能量的70%以上是由下列哪类物质氧化分解提供的（）A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质-生物
• 小王的牙龈经常出血，她的饮食中应该多吃一些（）A．含维生素A丰富的食物B．含维生素B1丰富的食物C．含维生素C丰富的食物D．含维生素D丰富的食物-生物
• 花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风．在花生果的各种营养物质中，含量最高的是（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪-生物
• 能促进胃肠的蠕动和排空，被称为“第七类营养素”的是______．-生物
• 缺乏下列哪种维生素会使人患坏血病（）A．维生素AB．维生素B2C．维生素CD．维生素D-生物
• 下列营养物质中，不能提供能量，但能被直接吸收的是（）A．无机盐和维生素B．蛋白质和糖类C．脂肪和糖类D．脂肪和蛋白质-生物
• 下列物质中属于有机物的一组是（）A．水、糖类、脂类、蛋白质B．氧气、糖类、核酸、脂类C．蛋白质、脂类、核酸、糖类D．糖类、无机盐、水、氧-生物
• ______是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开它．-生物
• 生物需要的能量，在于______、脂质和蛋白质的供应．-生物
• 经常食用动物肝脏、胡萝卜，有助于预防（）A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．佝偻病-生物
• 生命活动中，不能供给各种生理活动所需能量的是（）A．脂肪B．蛋白质C．水D．糖类-生物
• 有的幼儿经常补钙，但仍然患佝偻病，主要原因是体内缺乏促进小肠对钙吸收的（）A．维生索DB．维生素AC．维生索BD．蛋白质-生物
• 为了防止儿童缺钙，可以适量补充（）A．维生素D和钙B．胡萝卜素和钙C．维生素D和铁D．维生素C和铁-生物
• 无机盐中的______是构成骨骼和牙齿的重要成分，地方性甲状腺肿是缺含______的无机盐．-生物
• 长期食用精米、精面的人容易患（），因为精米、精面中缺少维生素B1．A．坏血病B．夜盲症C．脚气病D．佝偻病-生物
• 正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充蛋白质应该多吃哪种食物（）A．米饭馒头B．肥肉C．水果、蔬菜D．瘦肉、黄豆-生物
• 多吃新鲜水果和蔬菜有助于预防（）A．夜盲症B．神经炎C．坏血病D．骨质软化症-生物
• 等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多（）A．馒头B．面包C．花生D．玉米-生物
• 双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应．______．-生物
• 因为糖类储存的能量比脂肪储存的能量多，所以糖类是主要的供能物质______．-生物
• 六大营养物质为我们提供了营养和能量______．-生物
• 连线题．①缺乏维生素A坏血病②缺乏维生素C神经炎③缺乏维生素D夜盲症④缺乏维生素B1佝偻病⑤缺乏维生素B2唇和口角发炎．-生物