咀嚼下列哪种物质会有甜味?A.纤维素B.蛋白质C.脂肪D.淀粉-七年级生物

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咀嚼下列哪种物质会有甜味?A.纤维素B.蛋白质C.脂肪D.淀粉-七年级生物

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咀嚼下列哪种物质会有甜味?
A.纤维素B.蛋白质C.脂肪 D.淀粉
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

D

试题分析:淀粉属于糖类,但淀粉没有甜味,在口腔里的唾液淀粉酶的催化作用下,淀粉与水反应能产生有甜味的麦芽糖。
点评:此题考查了淀粉的消化过程,解题的关键是熟记淀粉在口腔内被初步消化称麦芽糖。

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