人们细嚼馒头时,发现馒头仔口腔里咀嚼片刻后会有甜味,这是因为淀粉被分解为()A.麦芽糖B.葡萄糖C.果糖D.氨基酸-七年级生物

题目简介

人们细嚼馒头时,发现馒头仔口腔里咀嚼片刻后会有甜味,这是因为淀粉被分解为()A.麦芽糖B.葡萄糖C.果糖D.氨基酸-七年级生物

题目详情

人们细嚼馒头时,发现馒头仔口腔里咀嚼片刻后会有甜味,这是因为淀粉被分解为  (   )
A.麦芽糖B.葡萄糖C.果糖D.氨基酸
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

A

试题分析:唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味,所以吃馒头,越嚼越甜。
点评:此题为基础题,难度一般,解答此类题目的关键是掌握淀粉的消化过程。

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