为了延长蔬菜的保鲜期,宜采用的保存方法是()A.冷冻B.冷藏C.腌渍D.晒干-七年级生物

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为了延长蔬菜的保鲜期,宜采用的保存方法是()A.冷冻B.冷藏C.腌渍D.晒干-七年级生物

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为了延长蔬菜的保鲜期,宜采用的保存方法是(  )
A.冷冻B.冷藏C.腌渍D.晒干
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

B

试题分析:在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强,根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度,使蔬菜、水果的呼吸作用减弱,以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间,故选B。

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