下列食物中,能在口腔内进行初步化学性消化的是()A.大米饭B.鸡蛋C.猪肉D.蔬菜叶-生物

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下列食物中,能在口腔内进行初步化学性消化的是()A.大米饭B.鸡蛋C.猪肉D.蔬菜叶-生物

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下列食物中,能在口腔内进行初步化学性消化的是(  )
A.大米饭B.鸡蛋C.猪肉D.蔬菜叶
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

大米饭的主要营养物质是淀粉,口腔中含有的唾液淀粉酶能够对淀粉进行初步消化;鸡蛋、猪肉的营养物质主要是蛋白质和脂肪,蛋白质的消化起始于胃,脂肪在小肠内开始消化;蔬菜为人类提供的主要营养物质是无机盐和维生素,它们不需要消化即可被人体吸收.
故选:A

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