2006年4月23日齐鲁晚报刊登了某不满4月的男婴一直服用几乎不含蛋白质的劣质奶粉，导致“大头娃”现象，下面对其表述不正确的是（）A．蛋白质是构成人体的基本物质B．组织细胞的更新-生物

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• 贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质．______．-生物
• 植物性食物不含维生素A，因此长期吃植物性食物会患夜盲症．______．-生物
• 某位司机一到黄昏就看不清东西，这是由于其患了（）A．近视B．远视C．沙眼D．夜盲症-生物
• 含碘丰富的食物预防贫血病含钙丰富的食物预防佝偻病含铁丰富的食物预防“大脖子”病．-生物
• 下列均能为人体提供能量的一组营养物质是（）A．糖类、脂肪、维生素B．糖类、脂肪、蛋白质C．糖类、脂肪、无机盐D．糖类、蛋白质、维生素-生物
• 长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患[]A．贫血病B．坏血病C．脚气病D．夜盲症-七年级生物
• 维生素对人体有重要作用，如人体缺维生素A会造成（）A．大脖子病B．糖尿病C．坏血病D．夜盲症-生物
• 下列哪组养分不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要（）A．维生素B．无机盐C．蛋白质D．脂肪-生物
• 食物中含有六类营养物质，其中，______是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%-70%．-生物
• 为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入．这里的“铁”是指（）A．铁元素B．铁单质C．氧化铁D．铁原子-生物
• 人体不可缺少的营养物质有六大类，包括______、______、______、______、水和无机盐．此外人体需要的“第七类营养素”是______．-生物
• 上午第四节课是体育课，这节课要进行达标测试，为了补充能量，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备的是白糖水，丁准备了牛奶．谁的食物能尽快补充能量（）A．甲B．乙C．-生物
• “食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，纱布中黄白色的胶状物质是（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素-生物
• 食物中缺铁会影响甲状腺激素的合成______．-生物
• 下列几组食物中，含淀粉（即糖类）较多的一组是[]A．土豆、馒头、米饭、面条B．花生油、肥肉、核桃、芝麻C．黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜D．牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾-七年级生物
• 超市中销售的金龙鱼色拉油中的主要营养成分是（）A．糖类B．维生素C．蛋白质D．脂肪-生物
• 连一连．缺铁易患地方性甲状腺肿缺碘易患贫血缺维生素D易患坏血病缺维生素C易患佝偻病．-生物
• 青少年处于生长发育重要期，平时要摄取足够的蛋白质，你会选择含蛋白质最多的食物是（）A．花生、玉米B．瘦肉、黄豆C．面粉、土豆D．稻米、小麦-生物
• 食物中的淀粉用______鉴定时变蓝色；鸡蛋清加热时出现白色絮状物，这是______．核桃仁用力挤压出现油斑，这是______．-生物
• 处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为在这类食物中，含有较多的（）A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类-生物
• 膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现，是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、树脂、果胶等．近年来，科学研究发现它的作用逐渐引起-生物
• 多吃海带和紫菜可以预防的疾病主要是（）A．地方性甲状腺肿B．甲型肝炎病C．老年性痴呆症D．乙型脑膜炎-生物
• 喜食蔬菜而不食肝脏、鱼肝油等动物性食物的人不一定患夜盲症，原因是蔬菜中含有（）A．胡萝卜素B．维生素BC．维生素CD．维生素A-生物
• 维生素C是人体必需的物质，缺乏它将会患坏血病，它主要有在于（）A．动物肝脏B．大米C．牛奶D．新鲜蔬菜或水果-生物
• 处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物．因为蛋白质是（）A．建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及-生物
• 能使吲哚酚褪色的维生素是______．-生物
• 下列维生素（）的缺乏症为佝偻病．A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-生物
• 生活中每当人们生病需要打吊针时，护士常常在葡萄糖溶液中再加入一些针剂，你知道葡萄糖溶液除了起到溶剂的作用外，还有什么更重要的作用吗（）A．没有别的作用B．为细胞提供能量-生物
• 小明没吃早餐就去打球，不久感觉头晕脚软，同学们急忙购买了下面的食品，其中哪种让小明吃后能在最短时间内恢复正常（）A．香肠B．花生C．鸡蛋D．馒头-生物
• 哥伦布发现了新大陆，但是他的成功也付出了沉重的代价．船员们饮食单调，得了坏血病．你知道船员们缺乏哪种营养物质吗（）A．维生素AB．维生素DC．维生素BD．维生素C-生物
• 患夜盲症的人应该补充下列食物中的（）A．大米、白面B．黄瓜、西红柿C．玉米、胡萝卜、动物肝脏D．粗粮-生物
• 鸡蛋煮熟后，蛋清变成了蛋白，这说明在鸡蛋清里含有______．-生物
• 小明长期以精米、精面为主食且副食又很单调，我们经常看到他的唇和口角发炎，这是因为精米、精面中缺乏（）A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D-生物
• 缺铁性贫血者应该多吃（）A．含糖多的食物B．含盐分多的食物C．含蛋白质和铁质多的食物D．含水分多的食物-生物
• 人体进行各项生命活动的主要能量来源是（）A．维生素B．水C．无机D．糖类-生物
• 老年人骨质疏松主要是缺少下列哪种无机盐（）A．钙B．铁C．碘D．钠-生物
• 我们从一日三餐中获取营养，以下是对它们作用的叙述，请找出不正确的选项（）A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质B．糖类是最重要的供能物质C．脂肪是重要的备用能源物质D．蛋白质能-生物
• 六大类营养物质指的是糖类、脂肪、______、______、水和无机盐，膳食纤维常常被称为第七类营养物质．鉴定食物中含有淀粉，通常在淀粉溶液中滴加______会变成______色进行检验-生物
• 出现浑身乏力，头晕等贫血症状，是因为人体缺乏（）的无机盐．A．含钙的B．含铁的C．含磷的D．含碘的-生物
• 下列食物中含脂肪较多的是（）A．鱼B．小麦C．芝麻D．牛奶-生物
• 维生素D在哪种食物中的含量较多？（）A．鱼类B．肉类C．禽蛋类D．蔬菜类-生物
• 目前我国提倡的有利于青少年健康成长发育的理想食品是（）A．牛奶B．蛋类C．肉类D．蔬菜水果-生物
• 日常生活中既价廉，营养价值又高的蛋白质来源是（）A．牛肉B．蔬菜C．鸡蛋D．米饭-生物
• 含磷、钙的无机盐是构成牙齿和骨骼的重要成分，铁是结构______的一种成分．-生物
• 经过人体消化吸收的氨基酸，重新合成为蛋白质，其主要作用是（）A．生长发育、组织更新的原料B．分解后为人体活动提供能量C．转变成脂肪，贮存备用D．构成人体组织，维持正常机能-生物
• 小明近段时间牙龈时常出血，经医生诊断患有坏血病．请你建议他多吃（）A．水果蔬菜B．鸡鸭鱼肉C．米饭面食D．芝麻花生-生物
• 坏血病是缺乏______．-生物
• 儿童得了佝偻病，是因为缺乏含什么元素的无机盐（）A．钙B．铁C．碘D．锌-生物
• 下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源（）A．脂肪B．水C．维生素D．糖类-生物
• 把下面这些营养物质与相应的食物用直线连起来．A．维生素B1a．佝偻病B．维生素Cb．贫血C．含钙的无机盐c．脚气病D．含铁的无机盐d．坏血病E．含碘的无机盐e．甲状腺肿大．-生物