细嚼馒头有甜味,这是因为()A.牙齿的咀嚼B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖C.淀粉有甜味D.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖-生物

题目简介

细嚼馒头有甜味,这是因为()A.牙齿的咀嚼B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖C.淀粉有甜味D.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖-生物

题目详情

细嚼馒头有甜味,这是因为(  )
A.牙齿的咀嚼
B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
C.淀粉有甜味
D.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶.细嚼馒头,口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖,所以感觉有甜味.没有被消化的淀粉和麦芽糖,最终在小肠内,在肠液、胰液的共同作用下,最终被分解为葡萄糖被人体吸收.
故选:D

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