鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的[]A．肽键B．肽链C．空间结构D．氨基酸-高一生物

更多内容推荐

• “世界水日”的主题是“清洁用水，健康世界”。下列关于水的叙述不正确的是[]A．探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家把寻找水作为关键的一环，是因为生化反应必须在水中进行-高三生物
• 一个链状八肽分子和一个环状八肽分子脱去的水分子数一样多吗？-高一生物
• 狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸，兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是[]A．a+b，40B．a，20C．大于a，20D．小-高一生物
• 人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是[]A．746和764B．760和760C．762和762D．4和4-高一生物
• 某多肽分子式是C21HxOyN4S2，已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半
• 氨基酸的平均相对分子质量为128，由50个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为[]A．6400B．5518C．5500D．4600-高一生物
• 现有足量的三种氨基酸，分别为A、B、C，则能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类分别最多有[]A．6种，3种B．9种，9种C．18种，6种D．27种，6种-高一生物
• 已知天冬酰胺的R基为(-C2H4ON)，现有分子式为C63H103O31N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键[]A．17个B．16个C．15个D．14个-高三生物
• 分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果：多肽E和多肽F中氨基酸的数目可能是[]A．199和181B．340和281C．58和53D．51和49-高一生物
• 组成蛋白质的基本单位是[]A．氨基B．羧基C．核苷酸D．氨基酸-高一生物
• 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为[]A．798、2和2B．798、12和10C．799-高三
• 下列关于蛋白质合成的叙述错误的是[]A．噬菌体合成自身蛋白质的原料由细菌提供B．绿色植物吸收的氮主要用于合成蛋白质等物质C．tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成D．脱水缩合产-高三生物
• 两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中氢来自[]A．羧基B．氨基C．羧基和氨基D．连接在碳原子上的氢-高二生物
• 已发现在HIV病毒携带者体内有一种叫“α-防御素”的小分子蛋白质，以下对“α-防御素”的推测错误的是[]A．一定含有N元素B．一定都含有20种氨基酸C．高温能破坏其空间结构D．一定都含有-高三生物
• 某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为[]A．2/3ab-6b+18nB．1/3ab-6bC．1/3(b-a)×18D．1/3ab-
• 某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如下图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是①肽键数目减少7个②C原子减少12个③游离的氨基和羧基分别增-高一生物
• 一个蛋白质分子由三条肽链构成，共有966个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是[]A．966和966B．963和963C．965和963D．3和3-高一生物
• 某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(CH3CHNH2COOH)和另一种氨基酸X，X的化学式是[]A．C5H7NO3B．C5H9NO4C．C5H11NO5D．C5H7NO4-高一生物
• 胃蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的[]A．空间结构B．全部肽键C．氨基酸分子D．双螺旋结构-高一生物
• 某蛋白质分子含a条肽链，共有b个氨基酸残基，如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是[]A．b(c-18)+18a和18(b-a)-高三生物
• 食物中的蛋白质能直接被人体吸收利用吗？-高一生物
• 下图表示生物体内的某化学反应，下列有关该反应的叙述中错误的是[]A．需要解旋酶B．属于水解反应C．会有能量变化D．反应速度与温度有关-高三生物
• 某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少含有氧原子多少个[]A．n+2B．n-4C．n+2D．n+4-高一生物
• 分析一条多肽链E和一条多肽链F得到以下结果(单位：个)推测组成两条多肽链氨基酸的数目最可能是[]A．多肽链E：199多肽链F：181B．多肽链E：53多肽链F：54C．多肽链E：50多肽链F：48D．
• 棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是[]A．纤维素和脂肪B．纤维素和蛋白质C．淀粉和蛋白质D．淀粉和脂肪-高一生物
• 下图是一肽链结构示意图，下列有关叙述不正确的是[]A．该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成B．图中含有的R基是②④⑥⑧C．该肽链中含有4个游离的羧基D．该肽链中含有2个游离的氨基-高一生物
• 图1是某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字为氨基酸序号。肽链间通过2个肽链二硫键连接(二硫键由2个—SH脱去2个H连接而成)，在某链上也形成1个二硫键。图2是该蛋白质部分肽链放-高三生物
• 分析肽链和，得到下表数据(单位：个)则α和β最可能分别由多少个氨基酸缩合而成[]A．340，281B．199，181C．58，53D．51，49-高三生物
• 下列过程中，涉及肽键数量变化的是[]A．洋葱根尖细胞染色体复制B．用纤维素酶处理植物细胞C．小肠上皮细胞吸收氨基酸D．蛋清中加入Nacl使蛋白质析出-高三生物
• 从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物(其中的氮原子已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答：(1)实验-高三生物
• 蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图是一个分析蛋白质的电泳结果图，“一”代表没加还原剂，“+”代表加有还-高三生物
• 蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，称为蛋白质的变性，高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变-高一生物
• 蛇体内有S种蛋白质，20种氨基酸。鼠体内有T种蛋白质，20种氨基酸。蛇捕食鼠之后，蛇体内一个细胞内含有的蛋白质种类、核酸种类及氨基酸种类最可能是[]A．S，1，20B．S+T，1，2-高一生物
• 有关下图中蛋白质的叙述，正确的是[]A．含有两条肽链B．共有126个肽键C．R基中共含17个氨基D．形成该蛋白质时共失去125个水分子-高三生物
• 催产素、牛加压素、血管舒张素是氨基酸数量相同的蛋白质，但其生理功能不同。主要原因是[]A．蛋白质作用对象不同B．蛋白质合成场所不同C．蛋白质合成时期不同D．蛋白质分子结构不-高一生物
• 在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合形成一条肽链，则此蛋白质分子中所有的羧基数至少是[]A．1个B．2个C．3个D．4个-高一生物
• 已知某抗原为一蛋白质分子，由一条多肽链组成，如果构成该蛋白质的氨基酸的平均分子量为128，根据抗原性质，可以推知，通常组成该抗原蛋白质的肽键数一般不少于[]A．100个B．9-高三生物
• 全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为[]A．1024B．898C．8-高二生物
• 根据下面图解，回答问题：(1)填写虚线框内结构的名称A．____________，B．___________，C．_____________。(2)生成此化合物的反应叫________________
• 催产素、血管舒张素都是含有9个氨基酸的多肽，但生理功能不同。主要原因可能是两种多肽的①氨基酸种类不同②氨基酸排列顺序不同③氨基酸结合方式不同④在细胞内合成的场所不同[]-高一生物
• 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是[]A．A中肯定含有S元素B．多肽中B的数目等于C的数目C．决定B种类的是R基D．蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的-高一生物
• 某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成。在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少了(水的分子量=18)[]A．36B．9000C．9018D．9072-高一生物
• 下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子[]A．①②③④⑤⑥B．②①④③⑥⑤C．②-高一生
• 已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由2条肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的相对分子质量最接近于[]A．12800B．12544C．11036D．12288-高一生物
• 组成牛胰岛素的基本单位是[]A．氨基酸B．脱氧核苷酸C．核苷酸D．C、H、O-高一生物
• 某多肽，经测定其分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列几种氨基酸作原料合成的，苯丙氨酸(C9H11NO2)、天门冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H6NO2)、亮氨酸(C6H13NO2
• 血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是[]A．所含氨基酸的种类不同B．所含氨基酸的数目不同C．所含氨基酸的排列顺序不同D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽-高一生物
• 已知某条肽链，由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个，且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，以下叙述错误的是①合成该多肽的-高一生物
• 下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图的分析正确的是[]A．A中肯定含有S元素B．蛋白质多样性决定细胞的多样性C．多肽中B的数目等于C的数目D．①过程发生所需模板和运输B的工-高三生物
• 蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，其原因是蛋白质中有肽键，因肽键可以与双缩脲发生反应产生紫色的络合物。下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是[]A．B．C．D-高三生物