下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（）A．白菜、西红柿B．鸡蛋、羊肉C．米饭、大馍D．葡萄、梨子-化学

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• 近年来，因假酒而造成中毒的事件在我国时有发生。这是因为假酒中含有过量的[]A．水B．乙醇C．甲醇D．碳酸-九年级化学
• 日常生活的下列作法，正确运用了化学知识的是（）A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点B．用砂纸打磨铝制品表面的污渍C．用石灰水治疗胃酸过多症D．加少量亚硝酸盐腌制肉类食品，色泽和口-化学
• “皮革奶”事件再次提醒我们要注意食品安全，下列加工方法安全的是（）A．食用小苏打作焙制糕点的发酵粉成分B．用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠”C．用工业酒精勾兑水来生产低成本-化学
• 食品安全关系人民健康，下列属于安全食品的是（）A．添加瘦肉精饲养的猪肉B．用甲醛浸泡过的海鲜C．用地沟油烧制的菜肴D．用酵母发面做成的馒头-化学
• 近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（）A．用甲醛浸泡海产B．在果汁中-化学
• 等质量的下列物质中，蛋白质含量最高的是（）A．鱼B．大米C．青菜D．苹果-化学
• 下列生活中的做法正确的是（）A．干冰易升华做致冷剂B．用甲醛水溶液泡制水产品并出售C．自行车露天放置，日晒雨淋D．用霉变花生压榨花生油-化学
• 食品安全问题正日益成为社会关注的焦点．下列有关认识正确的是（）A．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋B．霉变的大米经过反复蒸煮后食用C．食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血D．用甲醛-化学
• 生活离不开化学。下列做法正确的是[]A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点B．用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量C．用工业酒精勾兑饮用酒D．用有咸味的亚硝酸钠烹调食物-九年级化学
• 宣传科学、弘扬科学精神是我们中学生应尽的义务．你认为下列说法或传闻中的有科学依据的是（）A．一商贩在大街上出售可溶解任何物质的溶剂B．欧洲某地有一神秘的溶洞，游人带的宠-化学
• 室内装修导致的室内污染物质之一是苯（C6H6）．下列有关苯的说法不正确的是（）A．苯是一种对人体有害的物质B．苯分子中碳氢两种元素的原子个数比为1：1C．C6H6是保持苯的化学性质的最-化学
• 化学与新型材料、环境保护、能源、生活等密切相关．下列说法正确的是（）A．世博会很多场馆的外壳使用非晶硅薄膜，以充分利用太阳能，体现低碳经济B．推广燃煤发电，停建核电站，-化学
• 下列说法正确的是（）A．食用用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害B．工业废水和生活污水处理达标后才能排放C．“地沟油”价格便宜，可放心食用D．明胶是生产药用胶囊的原料，明胶中铬含量-化学
• 小明今天的午餐食谱为：红烧鱼，麻辣豆腐，米饭．此食谱缺少的营养素有（）A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素-化学
• 多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是果蔬中含人体所需的（）A．淀粉B．维生素C．油脂D．蛋白质-化学
• 近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。下列做法符合食品安全理念的是[]A.在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝-九年级化学
• 生活中处处有化学。下列说法中不合理的是[]A．人们食用豆浆，因其含有重要的营养物质蛋白质B．人胃酸过多可服用含Al(OH)3的药品，因其可中和过多胃酸C．用食醋除去暖水瓶中的薄-九年级化学
• 据新华社专电，某癌症研究所的一项最新研究结果显示，频繁接触接触甲醛（HCHO）的人死于血癌、淋巴癌的机率比接触甲醛较少者高出78%。甲醛是一种有机化工原料，常用做医学标本-九年级化学
• 食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是[]A．用“瘦肉精”做饲料添加剂B．食品包装时充入氮气以防腐C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D．用含亚硝酸钠的工-九年级化学
• 2009年6月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》规定：食品添加剂食品品质以及防腐、保鲜的需要，加入的对人体健康没有危害的物质。下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法-九年级化学
• 2009年6月1日我国首部实施的《食品安全法》，推行“从农田到餐桌”的食品安全全程控制，严格限制食品添加剂的使用。下列不得在食品中添加的物质是[]A．淀粉B．食盐C．蔗糖D．甲醛-九年级化学
• 2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注。常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸而（2-乙基己）酯”，化学式为C24H38O4，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数-九年级化学
• 2004年山西省发生三起假酒中毒事件，其中死亡2人，1人双眼失明。有些假酒是用工业酒精勾兑而成，这样的假酒含有的有毒物质是[]A．水B．甲醇C．乙醇D．碳酸-九年级化学
• “吃得营养，吃出健康”。以下说法正确的是[]A.油脂会使人发胖，故禁止食用B.霉变大米洗净后继续食用C.吃水果、蔬菜可以补充维生素D.食用加铁酱油预防甲状腺肿大-九年级化学
• 在化学学习中，我们获得了很多健康常识。下列做法中有益于人体健康的是[]A．食用加碘食盐B．长期饮用硬水补钙C．健康人应多吸纯氧D．用亚硝酸钠保持肉质鲜美-九年级化学
• 2011年被联合国定为“国际化学年”，以纪念化学所取得的成就以及对人类文明的贡献，提高工众对化学的正确认识。下列有关认识科学的是[]A．用石墨可制得金刚石B．“绿色食品”就是绿-九年级化学
• 民以食为天，食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是[]A.用“瘦肉精”饲养生猪B.用霉变花生压榨食用油C.用加碘盐做食品调味剂D.用工业色素给食品上色-九年级化学
• 人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白色食品-九年级化学
• “毒奶粉”事件再次提醒我们要注意食品安全，下列有关食品加工方法安全的是[]A．用工业盐（含NaNO2）来做食品添加剂B．用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠”C．用工业酒精勾兑水来生-九年级化学
• 2011年4月11日央视《消费主张》曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头。《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐.保鲜的需要，加入对人体健康没有危害。下-九年级化学
• 下列做法不会危害人体健康的是[]A．用聚氯乙烯塑料包装食品B．用“干冰”冷藏食物C．用霉变的花生压榨花生油D．用甲醛溶液浸泡海产品-九年级化学
• 下列说法正确的是[]A．新鲜的水果富含维生素B．凡是盐都能作调味品C．碘是“智慧元素”摄入越多越好D．霉变的大米洗净煮熟后可食用-九年级化学
• “关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是[]A.大米、玉米是富含糖类的物质B.牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品C.多食水果和蔬菜，给人体补充维生素D.食用甲-九年级化学
• 家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。(1)厨房里一般有以下物品，请按材料所属类别对它们进行分类（填写字母）。A.不锈钢锅；B.-九年级化学
• 下列说法错误或做法不利于人体健康的是[]A．食用含碘的食盐B．饮用消毒处理后的水C．胃酸过多的病人应少喝汽水D．香烟的过滤嘴可滤除CO等有害物质，故吸烟对身体无害-九年级化学
• 专家提醒：虾类忌与维生素C同食。下列食品中最好不要与海虾同食的是[]A.鸡蛋B.瘦肉C.米饭D.西红柿-九年级化学
• 下列关于毒品的说法错误的是[]A．毒品能够摧残人的肉体，腐蚀灵魂B．毒品妨碍了人类的文明和尊严C．毒品危害了人类的健康和社会稳定D．毒品能够让人摆脱不良情绪，适当吸食不会对-九年级化学
• 根据你所学化学知识，判断下列做法正确的是[]A.铵态氮肥与熟石灰混合使用B.补钙防止甲状腺肿大C.进入久未开启的菜窑前做灯火试验D.用工业盐亚硝酸钠(NaNO2)代替食盐烹调-九年级化学
• 食品安全与人的健康密切相关。以下做法不会危害人体健康的是[]A.饮料中加入塑化剂B.用甲醇浸泡水产品C.奶粉中加入三聚氰胺D.酱油中加入铁强化剂-九年级化学
• 食品安全与人类健康密切相关。食用下列食品不会影响人体健康的是[]A．含“塑化剂”的果汁B．用甲醛浸泡的海产品C．用工业酒精勾兑的白酒D．用碳酸氢钠做发泡剂的蛋糕-九年级化学
• 食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是[]A．在食用猪血中加甲醛溶液B．在生猪饲料中添加瘦肉精C．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄D．在焙制面包时添加小苏打-九年级化学
• 食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体有害的是[]A．用工业酒精勾兑饮用酒B．腌制咸肉时加入亚硝酸钠，可使肉质保持鲜红C．蒸馒头时加入适量的小苏打D．用甲醛-九年级化学
• 日常生活中很多问题都涉及化学知识，下列认识不正确的是[]A．我国规定食盐中必须加碘，“碘”是指碘单质B．“绿色食品”是指颜色一定是绿色的食品C．通常所说的“煤气中毒”是指CO中毒-九年级化学
• 近几年，我国曾多次发生因饮用工业酒精勾兑的假酒而中毒的事件。假酒可以引起人中毒的原因是[]A．工业酒精中乙醇的含量太高B．酒精中的乙醇有毒C．工业酒精中含有甲醇D．工业酒精-九年级化学
• 下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是[]A.B.C.D.-九年级化学
• 下列食物对人体无害的是[]A．霉变的花生及大米B．用双氧水或甲醛浸泡过的水产品C．用工业用盐NaNO2腌制咸肉D．用呈固态的猪油烹调食品-九年级化学
• 下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是[]A．向凉拌菜中滴入香油B．食用饺子时蘸上香醋C．用甲醛溶液浸泡鱿鱼D．向骨头汤中放适量加碘食盐-九年级化学
• 下列做法对身体健康有益的是[]A．多吃肉和鱼，不吃蔬菜B．适量食用富含钙质的食品C．将海产品在甲醛中消毒后再食用D．霉变的大米经过反复蒸煮后食用-九年级化学
• 化学不仅能研究自然界中已存在的物质，还能够根据需要研究和创造自然界中不存在的物质。例如化学可以从石油中炼制出汽油、煤油、柴油等；可以合成自然界中不存在的、价廉耐用-九年级化学
• 王杨同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是[]A.物质性质与用途N2性质稳定--填充食品袋防腐乙醇具有可燃性--可用作燃料CO具有还原性--可冶炼金属B.安全常识假-八年级化学