“群众利益无小事,食品安全是大事”.下列做法不会损坏人体健康的是()A.用甲醛水溶液浸泡水产品B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C.用霉变花生压榨花生油D.用工业酒精勾兑饮用酒-化学

题目简介

“群众利益无小事,食品安全是大事”.下列做法不会损坏人体健康的是()A.用甲醛水溶液浸泡水产品B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C.用霉变花生压榨花生油D.用工业酒精勾兑饮用酒-化学

题目详情

“群众利益无小事,食品安全是大事”.下列做法不会损坏人体健康的是(  )
A.用甲醛水溶液浸泡水产品
B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C.用霉变花生压榨花生油
D.用工业酒精勾兑饮用酒
题型:单选题难度:中档来源:洛江区质检

答案

B

试题分析:

A、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误,

B、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,使蒸出的馒头疏松多孔,故B正确,

C、霉变的花生能产生有毒的黄曲霉,黄曲霉素有毒,故C错误,
D、工业酒精中含有大量的甲醇,甲醇有毒,可以破坏人的组织,故D错误。
故选:B。

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