以“崇尚科学为荣,以愚昧无知为耻”,下列叙述缺乏科学依据的是()A.不可用工业酒精勾兑饮用酒B.用小苏打可除去面团发酵产生的酸C.纯碱就是碱D.发霉的食品不可食用-化学

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以“崇尚科学为荣,以愚昧无知为耻”,下列叙述缺乏科学依据的是()A.不可用工业酒精勾兑饮用酒B.用小苏打可除去面团发酵产生的酸C.纯碱就是碱D.发霉的食品不可食用-化学

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以“崇尚科学为荣,以愚昧无知为耻”,下列叙述缺乏科学依据的是(  )
A.不可用工业酒精勾兑饮用酒
B.用小苏打可除去面团发酵产生的酸
C.纯碱就是碱
D.发霉的食品不可食用
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

A、不可用工业酒精勾兑饮用酒,因为工业酒精中含有甲醇,甲醇对人体有害,甚至使人失明,故A正确;
B、小苏打受热分解生成二氧化碳气体,使蒸出的馒头疏松多孔,故B正确;
C、纯碱是碳酸钠,显碱性属于盐,故C错误;
D、发霉的食品会产生黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故D正确;
故选C.

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