1878年，征战四方的日本海军因食用精米白面，约有三分之一的人得了一种疾病，病人全身浮肿、肌肉疼痛、四肢无力，脚肿得象酒瓮．这种病是由于食物中缺少（）引起的．A．维生素B-生物

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• 一般来说，食物所包含的营养物质可分为六大类：______、______、______、______、______、______．-生物
• 在食物的营养成分中：（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是__________；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是__________；由甘油和脂肪酸组成，大部分-八年级生物
• 牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿只喝牛奶也会缺钙，可能是原因是体内缺少[]A．含铁的无机盐B．维生素DC．蛋白质D．维生素A-七年级生物
• 食物营养成分中，既能提供生命活动能量，又是组织细胞构成成分的是（）A．水、无机盐、蛋白质B．维生素、糖类、蛋白质C．糖类、蛋白质、脂肪D．维生素、水、糖类-生物
• 下列哪一组养分不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要（）A．糖类、维生素B．维生素、无机盐C．蛋白质、脂肪D．矿物质、蛋白质-生物
• 米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素-生物
• 饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症．如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（）A．角膜炎，坏血病B．脚气病，坏血病C．夜盲症，骨软化病D．夜盲症，角膜-生物
• 患急性胃肠炎的病人易造成脱水，其主要原因是[]A．大量水随着便排出B．病人进水较少C．病人出汗多D．喝进的水不能被吸收进入血液-八年级生物
• 抗美援朝的战场上，有些志愿军战士到傍晚时眼睛看不清东西，你认为应多给志愿军提供的食品是（）A．动物肝脏和胡萝卜B．水果和蔬菜C．黄瓜和西红柿D．鸡、鱼、肉、蛋-生物
• 下列哪种成分不蕴涵能量[]A．蛋白质B．葡萄糖C．无机盐D．脂肪-七年级生物
• 下列能为人体提供能量的是[]A．无机物B．有机物C．无机盐D．维生素-七年级生物
• 经常吃胡萝卜，对防治夜盲症有一定作用，最确切的原因是（）A．胡萝卜含维生素AB．胡萝卜含维生素CC．胡萝卜素可转化为维生素AD．胡萝卜素可转化成维生素C-生物
• 下列食物成分中，不能为人体提供能量的是（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素-生物
• 检测蛋白质的试剂为_______试剂，它与蛋白质相遇会呈现_______反应。-七年级生物
• 无机盐在人体内含量很少，但作用很大。儿童时期患佝偻病，主要是因为缺少[]A．蛋白质B．钙盐C．脂肪D．糖类-七年级生物
• 细嚼馒头和白米饭时，口腔内感觉有甜味，甜味的出现是由于（）A．牙齿咀嚼的缘故B．舌搅拌的缘故C．口腔分泌消化酶的缘故D．淀粉变成麦芽糖的缘故-生物
• 人体内含量最多的物质是[]A．水B．蛋白质C．脂肪D．糖类-七年级生物
• 小明最近刷牙时牙龈经常出血，你建议他多吃些（）A．鸡蛋B．鱼C．水果D．牛奶-生物
• 病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为（）A．葡萄糖能为人体提供能量B．葡萄糖能提高神经系统的兴奋性C．葡萄糖能直接消灭病原体D．葡萄糖能预防坏血病-生物
• 2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了牟取暴利，他们在鲜奶中添加了化工原料三聚氰胺．该物质含氮量较高，在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使-生物
• 正在生长发育的青少年应多吃[]A．含糖丰富的食物B．含钙、磷、蛋白质、维生素丰富的食物C．含钙、磷丰富的食物D．含蛋白质丰富的食物-八年级生物
• 下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是（）A．钙片、生长激素B．钙片、鱼肝油C．钙片、葡萄糖D．钙片-生物
• 为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（1）这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和等六类营养物质。其中，在人体内作为备-七年级生物
• 你今天吃的食物中有哪几类营养物质？-七年级生物
• 蔬菜中的维生素，对青少年的生长发育非常重要．如图是某同学由于不合理的饮食所导致的结果，其主要原因是（）A．挑食，缺乏维生素CB．偏食，缺乏维生素DC．偏食，缺乏维生素AD．挑食-生物
• 晓华每天刷牙时，牙龈总是出血。他应该吃含哪种维生素丰富的食物？[]A．维生素DB．维生素AC．维生素B1D．维生素C-七年级生物
• 在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________；供给人体能量的主要物质是_________；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能-七年级生物
• 有的同学不吃新鲜蔬菜和水果，时间长了易患（）A．夜盲症B．坏血病C．骨质疏松症D．脚气病-生物
• 下列各组物质中，既是人体的组成物质，又是人体供能物质的是[]A．糖类、脂肪、蛋白质B．维生素、水、无机盐C．二氧化碳、维生素、氧气D．水、无机盐、纤维素-七年级生物
• 资料分析题：下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A维生素C维生素DA0.49094745B49.373240100C9.86.26
• 《红楼梦》中的贾宝玉曾经说过：“女人是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉．”其实不管是男人还是女人，都是（）A．细胞做的骨肉B．蛋白质做的骨肉C．水做的骨肉D．核酸做的骨肉-生物
• 作为人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%-70%，这种重要物质是（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．水-生物
• 某人患神经炎、脚气病，其体内缺乏的物质是[]A．维生素CB．维生素DC．维生素B1D．维生素A-七年级生物
• 既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的食物是（）A．胡萝卜B．含钙食物C．动物肝脏D．新鲜蔬菜-生物
• 人体肝脏能利用胡萝卜素合成维生素A，因此肝病患者同时易患[]A．坏血病B．夜盲症C．软骨病D．脚气病-七年级生物
• 临床上，医生给低血糖休克的病人注射5%的葡萄糖溶液．其主要目的是（）A．补充水分B．供给全面营养C．提供能量D．维持细胞的正常形态-生物
• 在以下叙述中，疾病与其病因不相符的一项是（）A．夜盲症与缺乏维生素A有关B．侏儒症与缺乏生长激素有关C．呆小症与缺少甲状腺激素有关D．糖尿病与缺乏维生素p有关-生物
• 现有一病人既患夜盲症又患佝偻病，十分苦恼，医生建议他吃药的同时，再补充一些食物．你认为他应补充的最佳食品是（）A．胡萝卜B．鱼C．动物肝脏D．新鲜蔬菜-生物
• 饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有（）A．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水B．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐C．糖类、脂肪、蛋白质-生物
• 人体中最多的物质是[]A．蛋白质B．水C．葡萄糖D．无机盐-七年级生物
• 请同学们认真阅读下列材料，回答后面提出的问题：材料一：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未-七年级生物
• 素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能在人体内转变为维生素A．A．维生素CB．胡萝卜素C．维生素DD．维生素B-生物
• 小芳经常牙龈出血，医生建议她多吃新鲜蔬菜和水果，这是为了补充[]A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物[]A．含蛋白质和钙、磷多的B．甜食C．含脂肪成分多的D．谷类-七年级生物
• 请你用线把下列几种维生素缺乏时的症状和食物来源连起来．-生物
• “中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校-七年级生物
• 5岁的小明，每餐都喝妈妈准备的骨头汤来补钙，但小明仍患了佝偻病。你认为小明的食物中还应补充[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 常吃标准米、标准面能有效预防[]A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．佝偻病-七年级生物
• 一位患骨质软化的人，又有一到黄昏就视力模糊的症状。下列药品中，服用哪一种效果最好[]A．钙片B．维生素AC．纤维素D．鱼肝油-七年级生物
• 下面给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是[]A．钙片、生长激素B．钙片、鱼肝油C．钙片、葡萄糖D．钙片-七年级生物