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人们在吃馒头时,会感觉到有些甜味,原因是馒头中的______在______的作用下,部分转变成麦芽糖.-七年级生物
题目简介
人们在吃馒头时,会感觉到有些甜味,原因是馒头中的______在______的作用下,部分转变成麦芽糖.-七年级生物
题目详情
人们在吃馒头时,会感觉到有些甜味,原因是馒头中的______在______的作用下,部分转变成麦芽糖.
题型:填空题
难度:中档
来源:不详
答案
馒头中主要含淀粉,淀粉无甜味,但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下,水解为麦芽糖,麦芽糖有甜味,在口中咀嚼馒头时会感到有甜味.
故答案为:淀粉 唾液淀粉酶
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下图是食物经过人体消化道时,糖
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上题图中,①分泌的消化液是A.胃
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如图所示的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中各部位(依次用①、②、③、④、⑤表示)被消化的程度.请据图回答:(1)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[______]_____-七年级生物
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人们在吃馒头时,会感觉到有些甜味,原因是馒头中的______在______的作用下,部分转变成麦芽糖.-七年级生物
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故答案为:淀粉 唾液淀粉酶