下列说法错误的是[]A．遇碘变蓝的是淀粉B．遇碘变红的是淀粉C．蛋白质遇高温会凝固成白色的固态物质D．能在纸张、布匹上留下油斑的是脂肪-七年级生物

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• 下列食品中属于高蛋白食物的一组是[]A．鸡蛋、土豆、番茄B．豆腐、白菜、花生C．鱼、瘦肉、大豆D．鸭、香油、果汁-七年级生物
• 青少年要补充蛋白质，要多吃[]A．米饭B．牛奶C．水果D．肥肉-七年级生物
• 在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用不锈钢锅，因为常用不锈钢锅炒菜易患的疾病是[]A．坏血病B．脚气病C．贫血病D．佝偻病-七年级生物
• 由于人民生活水平的日益提高，在我们周围出现了许多超重儿童，若从饮食习惯考虑，则造成他们超重的原因可能是[]A．饮食主要是蔬菜，水果为主B．喜欢吃较多的甜食和肉类食品C．食-七年级生物
• 人可以较长时不进食，但不能不喝水。[]-七年级生物
• 下列物质中不能为人体生命活动供能的是[]A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质-七年级生物
• 下列含脂肪成分较多的食物是[]A．鱼B．小麦C．蜂蜜D．肥肉-七年级生物
• 一般的贫血患者平时需要多吃一些________和____________含量丰富的食物。-七年级生物
• 我们每天摄入的营养成分中，构成人体细胞的基本物质是________；人体最主要的供能物质是_________；在一般情况下，通常作为储备的能源物质在体内储存的是___________。-七年级生物
• 1747年，有位科学家用实验法得出了“维生素C可以治疗坏血病”这个结论。他将12名病情严重的坏血病患者分组进食，其中A组：每人每天给2个橘子和1个柠檬，B组不给橘子和柠檬。据观-七年级生物
• 下列哪组营养物质不含能量，且在人体内含量少，作用却很大，但对维持人体正常生命机能却很重要[]A．维生素、无机盐B．糖类、脂肪C．蛋白质、无机盐D．蛋白质、脂肪-七年级生物
• 1882年，日本高木兼宽发现，在米饭中加入麦麸，副食中加入牛奶和肉食，可使脚气病患者的发病率大量减少，说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的[]A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD-七年级生物
• 食物中的三大供能物质是__________、__________、__________。其中主要的供能物质是__________，重要的储能物质是__________。-七年级生物
• 你认为贫血的人体内可能缺乏的无机盐是[]A．镁B．锌C．铁D．钙-七年级生物
• 下列营养物质中，不能为人体生命活动提供能量的是[]A．无机盐B．蛋白质C．糖类D．脂肪-七年级生物
• 2008年三鹿婴幼儿奶粉中添加了工业原料-三聚氰胺，使奶粉中的________含量似乎提高了，但却给婴幼儿带来了无穷的祸患。A．蛋白质B．糖C．脂肪D．钙-七年级生物
• 下列所吃的食品中，含蛋白质丰富的是[]A．面包B．苹果C．牛奶D．花生-七年级生物
• 姗姗在梦中看见柜子里有六篮等重量的食物（如下图），A篮装有果冻、火腿肠、快餐面，B篮装有八宝饭、面包、粽子，C篮装有美式炸鸡、油焖茄子、鱼皮花生，D篮装有清蒸鱼、盐水虾-七年级生物
• 哪种物质是人体生命活动的主要能量来源[]A．脂肪B．水C．维生素D．糖类-七年级生物
• 兴趣小组的同学在进行“探究蔬菜水果中维生素C含量”的实验。根据学过的知识，大家知道常吃水果蔬菜能预防坏血病，增强机体免疫力。因为新鲜水果蔬菜中含丰富的维生素C，但维生-七年级生物
• 老年人患骨质疏松症，可能是骨中缺少[]A．钙B．铁C．锌D．蛋白质-七年级生物
• 将下列食物与其作用搭配起来，并填在相应的括号里。①---（）②---（）③---（）④---（）⑤---（）-七年级生物
• 有的幼儿经常补钙，但仍然患佝偻病，主要原因是体内缺乏促进小肠对钙吸收的[]A．维生素DB．维生素AC．维生素BD．蛋白质-七年级生物
• 抗美援朝的战场上，有些志愿军战士到傍晚时眼睛看不清东西，你认为应多给志愿军提供的食品是[]A．动物肝脏和胡萝卜B．水果和蔬菜C．黄瓜和西红柿D．鸡、鱼、肉、蛋-七年级生物
• 防止夜盲症的最佳食物是[]A．胡萝卜B．动物肝脏C．新鲜蔬菜D．标准面粉-七年级生物
• 下列哪种食物中含糖较高[]A．鸡蛋B．豆腐C．肥肉D．馒头-七年级生物
• 营养学家建议青少年多吃奶、蛋、鱼等富含蛋白质的食品。因为蛋白质是[]A．人体生长发育所必须的物质B．生命活动的主要能源物质C．容易消化的物质D．有机物-七年级生物
• 青少年应少吃甜食、零食，餐后睡前及时刷牙，可有效预防龋齿。[]-七年级生物
• 小明贫血，体内可能缺乏[]A．钙B．铁C．锌D．碘-七年级生物
• 患夜盲症患者的体内可能缺乏[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 常吃海带、裙带菜等，可预防的疾病是[]A．侏儒症B．地方性甲状腺肿C．冠心病D．糖尿病-七年级生物
• 小红的妈妈从超市买回了面粉、黄豆、菠菜、核桃、牛乳粉五种食品，小红列出了这五种食物(各100克)中蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、钙的含量：(1)从表中可以知道A、B、C、D、E-七年级生物
• 我们从食物中获得各种各样的营养物质。这些营养物质主要是_________、无机盐、维生素、_________、脂肪、糖类、膳食纤维等。-七年级生物
• 纸张、布匹上留下的“油斑”主要是[]A．蛋白质B．淀粉C．维生素D．脂肪-七年级生物
• 人体内最主要的供能物质和最重要的贮能物质分别是[]A．蛋白质和糖类B．蛋白质和脂肪C．糖类和脂肪D．脂肪和糖类-七年级生物
• 食物中含有________，_________，_________，__________，_________，_________六类营养物质。-七年级生物
• 关于蛋白质作用的叙述，不正确的是[]A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质B．人体的生长发育、组织更新等都离不开蛋白质C．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量D．蛋白质是-七年级生物
• 下列哪一种不是构成细胞的主要原料[]A．糖类B．水C．无机盐D．维生素-七年级生物
• 四川汶川地震中获救的伤员，如果不能进食，则需要点滴葡萄糖液，以保持正常的生理活动，这是因为葡萄糖的作用是[]A．为人体提供能量B．能防治相应的缺乏症C．备用能源物质D．含有-七年级生物
• 正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物[]A．含蛋白质、钙、磷多的食物B．甜食C．含脂肪多的食物D．各类食物-七年级生物
• 食物的营养成分中，必须经过消化才能吸收的一组物质是[]A．水、无机盐、维生素B．蛋白质、糖类、脂肪C．蛋白质、维生素D．维生素、糖类、脂肪、水-七年级生物
• 1913年，俄罗斯的“对圣克号”载着格向奥奇·塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了-七年级生物
• 每克糖类储存的能量比每克脂肪储存的的能量要少。[]-七年级生物
• 在鉴定食物成分的实验中，我们通常用清滴加_______的方法来检验食物中是否含有淀粉。-七年级生物
• 下列食物中含脂肪较多的是[]A．花生芝麻猪肉B．土豆米饭面粉C．鱼鸡蛋黄豆D．白菜香蕉苹果-七年级生物
• 植物性食物为主食的人普遍有缺钙倾向，请据某人的一日食谱回答：(1)该人日摄入钙总量为________g，要达到正常值需增加牛奶_______g；(2)如果少年儿童长期缺钙易患___________-七
• 小明刷牙时经常出血，他体内可能缺乏的维生素是[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的[]A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素-八年级生物
• 青少年正处在旺盛的生长发育时期，对营养的需要更重要。青少年应食用适量的___________以维持体内外的生命活动和生理活动，食用适量的___________以满足生长发育的需要；此外-七年级生物
• 下列食物中含脂肪较多的是[]A．鱼B．芝麻C．牛奶D．小麦-七年级生物