1882年，日本高木兼宽发现，在米饭中加入麦麸，副食中加入牛奶和肉食，可使脚气病患者的发病率大量减少，说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的[]A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD-七年级生物

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• 下列营养物质中，不能为人体生命活动提供能量的是[]A．无机盐B．蛋白质C．糖类D．脂肪-七年级生物
• 2008年三鹿婴幼儿奶粉中添加了工业原料-三聚氰胺，使奶粉中的________含量似乎提高了，但却给婴幼儿带来了无穷的祸患。A．蛋白质B．糖C．脂肪D．钙-七年级生物
• 下列所吃的食品中，含蛋白质丰富的是[]A．面包B．苹果C．牛奶D．花生-七年级生物
• 姗姗在梦中看见柜子里有六篮等重量的食物（如下图），A篮装有果冻、火腿肠、快餐面，B篮装有八宝饭、面包、粽子，C篮装有美式炸鸡、油焖茄子、鱼皮花生，D篮装有清蒸鱼、盐水虾-七年级生物
• 哪种物质是人体生命活动的主要能量来源[]A．脂肪B．水C．维生素D．糖类-七年级生物
• 兴趣小组的同学在进行“探究蔬菜水果中维生素C含量”的实验。根据学过的知识，大家知道常吃水果蔬菜能预防坏血病，增强机体免疫力。因为新鲜水果蔬菜中含丰富的维生素C，但维生-七年级生物
• 老年人患骨质疏松症，可能是骨中缺少[]A．钙B．铁C．锌D．蛋白质-七年级生物
• 将下列食物与其作用搭配起来，并填在相应的括号里。①---（）②---（）③---（）④---（）⑤---（）-七年级生物
• 有的幼儿经常补钙，但仍然患佝偻病，主要原因是体内缺乏促进小肠对钙吸收的[]A．维生素DB．维生素AC．维生素BD．蛋白质-七年级生物
• 抗美援朝的战场上，有些志愿军战士到傍晚时眼睛看不清东西，你认为应多给志愿军提供的食品是[]A．动物肝脏和胡萝卜B．水果和蔬菜C．黄瓜和西红柿D．鸡、鱼、肉、蛋-七年级生物
• 防止夜盲症的最佳食物是[]A．胡萝卜B．动物肝脏C．新鲜蔬菜D．标准面粉-七年级生物
• 下列哪种食物中含糖较高[]A．鸡蛋B．豆腐C．肥肉D．馒头-七年级生物
• 营养学家建议青少年多吃奶、蛋、鱼等富含蛋白质的食品。因为蛋白质是[]A．人体生长发育所必须的物质B．生命活动的主要能源物质C．容易消化的物质D．有机物-七年级生物
• 青少年应少吃甜食、零食，餐后睡前及时刷牙，可有效预防龋齿。[]-七年级生物
• 小明贫血，体内可能缺乏[]A．钙B．铁C．锌D．碘-七年级生物
• 患夜盲症患者的体内可能缺乏[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 常吃海带、裙带菜等，可预防的疾病是[]A．侏儒症B．地方性甲状腺肿C．冠心病D．糖尿病-七年级生物
• 小红的妈妈从超市买回了面粉、黄豆、菠菜、核桃、牛乳粉五种食品，小红列出了这五种食物(各100克)中蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、钙的含量：(1)从表中可以知道A、B、C、D、E-七年级生物
• 我们从食物中获得各种各样的营养物质。这些营养物质主要是_________、无机盐、维生素、_________、脂肪、糖类、膳食纤维等。-七年级生物
• 纸张、布匹上留下的“油斑”主要是[]A．蛋白质B．淀粉C．维生素D．脂肪-七年级生物
• 人体内最主要的供能物质和最重要的贮能物质分别是[]A．蛋白质和糖类B．蛋白质和脂肪C．糖类和脂肪D．脂肪和糖类-七年级生物
• 食物中含有________，_________，_________，__________，_________，_________六类营养物质。-七年级生物
• 关于蛋白质作用的叙述，不正确的是[]A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质B．人体的生长发育、组织更新等都离不开蛋白质C．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量D．蛋白质是-七年级生物
• 下列哪一种不是构成细胞的主要原料[]A．糖类B．水C．无机盐D．维生素-七年级生物
• 四川汶川地震中获救的伤员，如果不能进食，则需要点滴葡萄糖液，以保持正常的生理活动，这是因为葡萄糖的作用是[]A．为人体提供能量B．能防治相应的缺乏症C．备用能源物质D．含有-七年级生物
• 正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物[]A．含蛋白质、钙、磷多的食物B．甜食C．含脂肪多的食物D．各类食物-七年级生物
• 食物的营养成分中，必须经过消化才能吸收的一组物质是[]A．水、无机盐、维生素B．蛋白质、糖类、脂肪C．蛋白质、维生素D．维生素、糖类、脂肪、水-七年级生物
• 1913年，俄罗斯的“对圣克号”载着格向奥奇·塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了-七年级生物
• 每克糖类储存的能量比每克脂肪储存的的能量要少。[]-七年级生物
• 在鉴定食物成分的实验中，我们通常用清滴加_______的方法来检验食物中是否含有淀粉。-七年级生物
• 下列食物中含脂肪较多的是[]A．花生芝麻猪肉B．土豆米饭面粉C．鱼鸡蛋黄豆D．白菜香蕉苹果-七年级生物
• 植物性食物为主食的人普遍有缺钙倾向，请据某人的一日食谱回答：(1)该人日摄入钙总量为________g，要达到正常值需增加牛奶_______g；(2)如果少年儿童长期缺钙易患___________-七
• 小明刷牙时经常出血，他体内可能缺乏的维生素是[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的[]A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素-八年级生物
• 青少年正处在旺盛的生长发育时期，对营养的需要更重要。青少年应食用适量的___________以维持体内外的生命活动和生理活动，食用适量的___________以满足生长发育的需要；此外-七年级生物
• 下列食物中含脂肪较多的是[]A．鱼B．芝麻C．牛奶D．小麦-七年级生物
• 青少年正是生长发育的黄金时期，我们应该[]A．多吃含脂肪高的食物B．多吃好的零食C．多吃含蛋白质和钙丰富的食物D．为了体重不猛增，尽量少吃或不吃-七年级生物
• 市面上的食盐会加有一种成分来防治“大脖子病”，这种成分是[]A．铁B．钙C．碘D．钠-七年级生物
• 地方性甲状腺肿患者，是由于其食物中长期缺少下列营养物质引起的[]A．钙B．铁C．碘D．磷-七年级生物
• 1913年，俄罗斯的“圣虎克号”载着格向奥奇·塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松-七年级生物
• 某人经常下肢麻木，食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病。该患者应多吃一些什么食物[]A．含维生素A较多的食物B．含维生素B1较多的食物C．含维生素C较多的食物D．含维生素D较多-八年级生物
• 下列物质中，能够为生命活动提供能量的是[]A．水B．糖类C．维生素D．无机盐-七年级生物
• 人体缺乏维生素C会患______，因此我们在饮食时应有适量的绿色蔬菜。[]A．夜盲症B．贫血症C．坏血病D．佝偻病-七年级生物
• 日常生活中，从营养学角度炒菜最好用_____锅[]A．铝锅B．铁锅C．瓦锅D．不锈钢锅-七年级生物
• 人若患轻度夜盲症时，可多吃_____等食物，尽快使症状减轻[]A．桔子B．小麦C．红萝卜D．动物的肝脏-七年级生物
• 根据学过的知识知道常吃水果蔬菜有好处，因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C。但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏。(1)提出问题：作为常吃的-七年级生物
• 坏血病患者缺乏的是[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 乙同学做的是测定花生仁含有多少能量，但乙同学将他得出的数据与课本的常见食物成分表中的数据进行比较，发现他测定的数据小于课本附表中的值。请帮助分析乙同学有哪些可能的-七年级生物
• 下列做法中能有效预防地方性甲状腺肿的是[]A．经常服用维生素DB．食用加碘食盐C．多吃含蛋白质丰富的食物D．多吃蔬菜和水果-八年级生物