蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏[]A．盐键B．肽键C．氢键D．疏水键E．次级键-高一生物

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• 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是[]A．996、1016、1046B．996、4、4C．996、24、54D．999、2
• 艾滋病研究者发现，1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“阿尔法一防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法一防御素”的推测中不正确的是[]A.-高一生物
• 已知天冬酰胺的R基为(-C2H4ON)，现有分子式为C63H103O45N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键多少个[]A．17个B．16个C．15个D．14个-高一生物
• 丙氨酸的R基为-CH3，谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子个数之比为[]A．7：16：6B．7：14：5C．8：12：5D．8：14：5-高一生物
• 假如生长激素由2条多肽链组成，在生长激素的缩合过程中脱掉的水分子相对分子质量为3384，已知20种氨基酸的平均相对分子质量为130，此蛋白质的相对分子质量最接近于[]A．24700-高一生物
• 关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的[]A．蛋白质变性并非绝对不可逆B．变性后仍能保留一定的生物活性C．在280nm处出现增色效应D．变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部-高一生物
• 下列关于蛋白质的叙述错误的是[]A．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸B．一切生命活动都离不开蛋白质C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种-高一生物
• 下图为某蛋白质的结构示意图，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键，形成二硫键时两个氨基酸之间脱掉2个H。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每个蛋白质分子在形成时生成的水-高三生物
• 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③肽链④形成具有一定的空间结构的蛋白质分子[]A．①②③④B．②①④③C．①②④③D．②①③④-高一生物
• 某蛋白质分子共有4条肽链，300个肽键，则形成这个蛋白质分子所需氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是[]A．296和296B．304和304C．304和300D．300和300-高一生
• 胰岛素是一种含有两条多肽链的蛋白质。α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条链间通过2个二硫键(-S-S-)连接，在α链上也形成一个二硫键，如下图所示，请回答：(1)氨基酸-高一生物
• 称取某多肽415g，在小肠液的作用下完全水解得到505g物质。经分析知道组成此多肽的氨基酸的平均相对分子质量为100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成，每麾尔此-高一生物
• 蛋白质变性[]A．由肽键断裂而引起B．都是不可逆的C．可使其生物活性丧失D．可增加其溶解度E．以上都不对-高一生物
• 镰刀形红细胞性贫血患者的红细胞呈______状，易溶血，因其血红蛋白分子中______条______链上第______位氨基酸异常所致，即由正常的______被______取代。-高一生物
• 接种卡介苗一段时间以后，血液中就会出现结核杆菌抗体，该抗体的结构单位是[]A．氨基酸B．葡萄糖C．脂肪酸D．核苷酸-高一生物
• 蛋白质变性会出现下列哪种现象[]A．易被蛋白酶水解B．无双缩脲反应C．粘度降低D．溶解度增加E．分子量改变-高一生物
• 将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者的数量关系可能是[]A．相等B．氨基多于羧基C．氨基少于羧基D．很难预测-高一生物
• 细菌蛋白质在极端环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因分子最不同而以电泳方式分离。下列左图是一个分析细菌蛋白的电泳结果图，“-”代表没加还-高三生物
• 下列过程中，涉及肽键数量变化的是[]A．蛋清遇双缩脲试剂呈紫色B．洋葱根尖细胞染色体的复制C．用纤维素酶处理植物细胞D．小肠上皮细胞吸收氨基酸-高三生物
• 组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是[]A．NH-COB．-NH-CO-C．-NH2-COOH-D．NH2-COOH-高一生物
• 当含有下列结构片段的蛋白质在消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是[]A．B．C．D．-高一生物
• 某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽叙述正确的是[]A．该多肽水解后可产生5种氨基酸B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键C．该多肽的合成车间是核糖体D．该多肽的分泌不需要-高一生物
• 根据下图回答问题：（1）图中A表示________，D表示_________。（2）图中表示R基的字母是__________，表示肽键的字母是________。（3）图中有______个肽键，有___
• 蛋白质颗粒表面有许多______可吸引水分子，使颗粒表面形成一层______可防止蛋白质从溶液中_____。-高一生物
• 对具有四级结构的蛋白质进行分析时[]A．只有一个自由的α－羧基和一个自由的α－氨基B．只有自由的α－羧基，没有自由的α－氨基C．没有自由的α－羧基，只有自由的α－氨基D．既没有自由的α-高一生物
• 已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成，相对分子质量为b，求此蛋白质分子中的肽键数[]A．B．C．D．-高一生物
• 蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法正确的是[]A．上图所示肽链肯-高一生物
• 根据下图所示化合物的结构简式回答：(1)组成该化合物的基本单位是________，该化合物中有________个肽键，由________种氨基酸缩合而成，脱去_________个水分子，形成的化合物-
• 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为[]A．798，2和2B．798，12和10C．79-高三生
• 某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子多少个[]A．n-2B．n-4C．n+2D．n+4-高三生物
• 谷胱甘肽[]A．是体内的还原型物质B．含有两个特殊的肽键C．其功能基团是巯基D．为三肽E．是多肽-高一生物
• 一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为[]A．1和n+1B．2和n+2C．1和n+3D．2和n+3-高一生物
• 关于蛋白质结构的叙述，下列哪项是正确的[]A．多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持B．肽单元属于二级结构C．凡有三级结构的蛋白质均有生物活性D．具有四级结构血红蛋白具有别构效-高一生物
• 已知20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该一分子该蛋白质时需要脱去水的分子总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是[]A．两条B．四条C．六-高一生物
• 血红蛋白是含有______辅基的蛋白质，其中的______离子可结合1分子O2。-高一生物
• 已知天冬酰胺的R基为（-C2H4ON），现有一分子式为C63H103N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。上述多肽中最多有肽键[]A．17个B．16个C．15个D．14个-高一生物
• 2009年初我国出现多例人感染禽流感病例，其中造成禽流感的病原体是含有单链RNA的H5N1亚型禽流感病毒。该病毒中某个核酸分子含1565个核苷酸，则该分子决定的蛋白质所含的氨基-高一生物
• 下图是某化合物的结构简式，据图回答：(1)此化合物的名称是________________。(2)形成此类化合物酌基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式为________________。(3)已知胰岛素
• 蛋白质中次级键不包括[]A．疏水键B．二硫键C．离子键D．氢键E．盐键-高一生物
• 根据下列化合物的结构分析回答：(1)该结构式中表示氨基的是(填序号)___________，表示羧基的是(填序号)_________，共有_______个氨基，____________个羧基。(2)该
• 下面是胰岛素分子的有关计算公式，不正确的有[]A．胰岛素分子中氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数B．胰岛素分子中羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基-高一生物
• 经分析，某条多肽链中有O原子p个，N原子q个。将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为[]A．q-pB．p-gC．q-p+1D．p-q+1-高一生物
• 已知天冬酰胺的R基为(—C2H4ON)，现有分子式为C63H103N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键[]A．17个B．16个C．15个D．14个-高一生物
• 维持蛋白质二级结构的主要化学键是[]A．氢键B．二硫键C．疏水键D．离子键E．磷酸二酯键-高一生物
• 下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是[]A．1，1，2B．1，1，3C．1，2，2D．2，2，2-高一生物
• 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量?实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的?-高一生物
• 蛋白质分子的基本组成单位是______。蛋白质的基本结构化学键是______。-高一生物
• 现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzQwS(z>12，w>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。回答下列问题。(1)-个该“十二肽”分子水解时需要的水分子数是__________
• 人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于[]A．肌细胞形状不同B．在人体的分布部位不同C．控制它们运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白-高一生物
• 一个三肽化合物中，一定含有[]A．三个肽键B．三个肽链C．三个氨基D．以上都错-高二生物