我们细细咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味,这是因为A.部分馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B.部分馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C.馒头中有白糖D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖-七年级生物

题目简介

我们细细咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味,这是因为A.部分馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B.部分馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C.馒头中有白糖D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖-七年级生物

题目详情

我们细细咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味,这是因为
A.部分馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B.部分馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C.馒头中有白糖
D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

B

试题分析:馒头的主要成分是淀粉,淀粉是没有甜味的,但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的,淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味,故选B。

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