人们细嚼馒头会有甜味,这说明淀粉已经被分解成()A.葡萄糖B.麦芽糖C.果糖D.甘油-七年级生物

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人们细嚼馒头会有甜味,这说明淀粉已经被分解成()A.葡萄糖B.麦芽糖C.果糖D.甘油-七年级生物

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人们细嚼馒头会有甜味,这说明淀粉已经被分解成( )
A.葡萄糖B.麦芽糖C.果糖D.甘油
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

B

试题分析:馒头的主要成分是淀粉,淀粉是没有甜味的,但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的,淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味,选B。

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