下列食品添加剂与类别对应错误的是()A.亚硝酸钠--调味剂B.苯甲酸钠--防腐剂C.碳酸氢钠--疏松剂D.叶绿素--着色剂-化学

题目简介

下列食品添加剂与类别对应错误的是()A.亚硝酸钠--调味剂B.苯甲酸钠--防腐剂C.碳酸氢钠--疏松剂D.叶绿素--着色剂-化学

题目详情

下列食品添加剂与类别对应错误的是(  )
A.亚硝酸钠--调味剂B.苯甲酸钠--防腐剂
C.碳酸氢钠--疏松剂D.叶绿素--着色剂
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

A、亚硝酸钠具有毒性,不能用作调味品,故A应用错误;
B、苯甲酸钠具有防腐性,可以用作防腐剂,故B应用正确;
C、碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳,可以使食品变得疏松,能用作疏松剂,故C应用正确;
D、叶绿素显示绿色,能用于着色剂,故D应用正确;
故选A.

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