下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是()A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素-生物

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下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是()A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素-生物

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下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是(  )
A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

(1)淀粉是大分子的物质,在口腔里就开始被消化,在唾液淀粉酶的作用下消化成麦芽糖,麦芽糖是小分子的化合物,符合题意.
(2)蛋白质在胃中开始消化;在胃蛋白酶的作用下转化成多肽,不符合题意.
(3)脂肪在小肠道开始消化,不符合题意
(4)纤维素不能被人体消化,但可以起到清理肠道的作用,不符合题意.
故选:B.

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