仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味,这是因为在口腔内发生了下列哪项化学性消化()A.淀粉→麦芽糖B.麦芽糖→葡萄糖C.蛋白质→氨基酸D.脂肪→甘油+脂肪酸-七年级生物

题目简介

仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味,这是因为在口腔内发生了下列哪项化学性消化()A.淀粉→麦芽糖B.麦芽糖→葡萄糖C.蛋白质→氨基酸D.脂肪→甘油+脂肪酸-七年级生物

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仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味,这是因为在口腔内发生了下列哪项化学性消化(   )
A.淀粉→麦芽糖B.麦芽糖→葡萄糖
C.蛋白质→氨基酸D.脂肪→甘油+脂肪酸
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

A

试题分析:馒头的主要成分是淀粉,淀粉是没有甜味的,但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的,淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味,故选A。

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