下列各项中，属于人类对真菌利用的是（）①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食．A．①②④B．②④⑤C．①③④D．②③⑤-生物

题目简介

下列各项中，属于人类对真菌利用的是（　　）
①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面食．

A．①②④

B．②④⑤

C．①③④

D．②③⑤

题型：单选题难度：偏易来源：不详

制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶出现一种特殊的风味，还不降低奶的品质；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌也属于细菌，醋酸菌发酵产生醋酸；青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌，蒸馒头、面包、酿酒要用到酵母菌．可见B符合题意．
故选：B