防止食品腐败所依据的原理()A.把食品内的细菌杀死B.抑制食品内真菌的生长和繁殖C.把食品内的真菌杀死D.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖-生物

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防止食品腐败所依据的原理()A.把食品内的细菌杀死B.抑制食品内真菌的生长和繁殖C.把食品内的真菌杀死D.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖-生物

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防止食品腐败所依据的原理(  )
A.把食品内的细菌杀死
B.抑制食品内真菌的生长和繁殖
C.把食品内的真菌杀死
D.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖
题型:单选题难度:偏易来源:山东

答案

因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,所以食品保存方法的原理都是采用一定的方法,杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.
故选:D

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