常吃标准米、标准面能有效预防()A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病-生物

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常吃标准米、标准面能有效预防()A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病-生物

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常吃标准米、标准面能有效预防(  )
A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

人体缺乏维生素B1会患脚气病,维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里;标准米、标准面在加工过程中保留了种皮,因此含有维生素B1.夜盲症、坏血病和佝偻病分别是由于缺乏维生素A、维生素C和维生素D引起的,标准米、标准面中这些维生素的含有极低或缺乏.
故选:B

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