滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题.下列物质做为食品添加剂,不会对人的生命和健康造成危害的是()A.吊白块(甲醛次硫酸钠)B.食盐C.亚硝酸钠D.麦芽糖-化学

题目简介

滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题.下列物质做为食品添加剂,不会对人的生命和健康造成危害的是()A.吊白块(甲醛次硫酸钠)B.食盐C.亚硝酸钠D.麦芽糖-化学

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滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题.下列物质做为食品添加剂,不会对人的生命和健康造成危害的是(  )
A.吊白块(甲醛次硫酸钠)B.食盐
C.亚硝酸钠D.麦芽糖
题型:多选题难度:中档来源:不详

答案

A、吊白块是甲醛合次硫酸氢钠的俗称,用于食品增白,颜色好看,但对人体有害,故A错误,
B、食盐可以维持人体的水分和维持体液恒定的pH.故B正确,
C、亚硝酸钠有毒,不能食用,故C错误,
D、麦芽糖是一种碳水化合物,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,故D正确.
故选BD.

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