食品安全关系到人体健康,下列说法正确的是()A.霉变的米中含有黄曲霉素不能食用B.应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂C.用甲醛浸泡水产品,延长保质期D.将地沟油回收作为-化学

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食品安全关系到人体健康,下列说法正确的是()A.霉变的米中含有黄曲霉素不能食用B.应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂C.用甲醛浸泡水产品,延长保质期D.将地沟油回收作为-化学

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食品安全关系到人体健康,下列说法正确的是(  )
A.霉变的米中含有黄曲霉素不能食用
B.应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂
C.用甲醛浸泡水产品,延长保质期
D.将地沟油回收作为食用油
题型:多选题难度:中档来源:扬州

答案

A、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素,不能食用;故选项说法正确.
B、食品添加剂可以改变食品的味道和颜色等,但过量使用会对人体产生危害,应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂,故选项说法正确.
C、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,故选项说法错误.
D、“地沟油”是人们在生活中对各种劣质油的统称,含有多种有毒、有害物质,故选项说法错误.
故选AB.

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