1882年，日本的高木兼宽发现，在米饭中加入麦麸，副食中加入牛奶和肉食，可使脚气病患者的发病率大量减少，说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的（）A．维生素AB．维生素B1C．维生素-七年级生物

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• 正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃哪类食物A．水果B．大米C．疏菜D．瘦肉-七年级生物
• 大豆富含蛋白质，经常食用很有好处，因为蛋白质A．是构成细胞的基本物质B．是含能量最多的物质C．能预防坏血症D．能预防脚气病-七年级生物
• 在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是()A．不需要用清水作对照实验B．加试剂后样品呈现褪色反应C．用到的试剂是双缩脲试剂D．用到的试剂是吲哚酚试剂-七年级生物
• 为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为如下图所示的五类，并提倡合理膳食，建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示，据图回答：（1）我们每天摄取的食物中，V-八年级生物
• （1）在食物的营养成分中：既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存-七年级生物
• 下表是一盒250ml的牛奶的营养成分表。结合所学知识，回答下列问题：(1)蛋白质在消化道内被分解成________后才能够被人体吸收，钙是________和牙齿的重要组成成分，人体吸收这-七年级生物
• 某小组探究了花生仁和核桃仁哪个含的能量多．经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据．下列对表中实验数据的描述不正确的是（）种子种子质量（克）水量（毫升）燃烧前水温（℃）燃烧-七年级生物
• 下列食物成分中，不能为人体提供能量的是（）A．蛋白质B．维生素C．脂肪D．糖类-七年级生物
• 为预防中老年人患骨质疏松症，应建议他们适量补充下列哪类无机盐和维生素D（）A．含钙的B．含锌的C．含磷的D．含碘的-七年级生物
• 儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防（）A．夜盲症和佝偻病B．干眼病和神经炎C．夜盲症和脚气病D．坏血病和消化不良-七年级生物
• 组成人体细胞的基本物质，也是组织更新的主要材料，同时也能为人体提供能量的营养物质是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素-七年级生物
• 将下列营养物质的特点或缺乏时的症状相连糖类a.备用能源脂肪b.人体内含量最多的物质水c.主要的供能物质维生素Dd.牙龈出血维生素Ce.夜盲症维生素Af.佝偻病含铁的无机盐-七年级生物
• 小芳经常牙龈出血，医生建议她多吃新鲜蔬菜和水果，这是为了补充A．维生素AB．维生素B１C．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 能促进钙、磷吸收和骨骼发育的是（）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 某同学因缺乏维生素A而患夜盲症，有关维生素A的叙述，错译的是A．是简单的无机物B．不是构成细胞的主要原料C．不为人体提供能量D．多吃胡萝卜能缓解病情-七年级生物
• 下列营养物质中，不能为人体生命活动提供能量的是A．无机盐B．蛋白质C．糖类D．脂肪-七年级生物
• 因激素分泌异常而引起的一组疾病是A．糖尿病和佝偻病B．坏血病和侏儒症C．糖尿病和巨人症D．大脖子病和脚气病-八年级生物
• 资料分析（4分）2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了牟取暴利，他们在鲜奶中添加了化工原料三聚氰胺。该物质含氮量较高，在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的-七年级生物
• 食物中的水也属于营养物质。-七年级生物
• 对人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用的物质是A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素-七年级生物
• 占人体体重最多的物质是A．水B．蛋白质C．糖类D．脂肪-七年级生物
• 维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。-七年级生物
• “纯净水”“蒸馏水”等商品作为日常饮料水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康，你认为在制备上述商品饮料时至少还需要添加微量的（）A．钙和钾等无机盐B．含碘盐的食盐C．漂白粉等-七年级生物
• 下表列出五种食物（各100克）的主要营养。食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A维生素C维生素DA0.49094074B49.37324100C153632300D52.30.312.30545
• 长期单一以精米精面为主食，而副食又单调的人易患口角炎，是因为食物中缺少（）A．蛋白质B．提供能量的物质C．无机盐D．维生素B1-七年级生物
• 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐．A．①③⑤B．①②④C．①②③D．①②⑤-七年级生物
• 连线题将左右两部分相关的内容用线连起来。a、缺维生素A①、脚气病b、缺维生素B1②、夜盲症c、缺维生素C③、佝偻病d、缺维生素D④、坏血病-七年级生物
• 近视服用维生素A远视无法治疗夜盲症佩戴凹透镜色盲佩戴凸透镜沙眼注意个人卫生-七年级生物
• 只有糖类能为人体生命活动提供能量。（）-七年级生物
• 下列物质与其相应缺乏时表现出来的症状不相匹配的是A．维生素C—坏血病B．含钙的无机盐—神经炎C．维生素A—夜盲症D．含铁的无机盐—贫血症-七年级生物
• 小芳不爱吃蔬菜、水果,刷牙时发现牙龈经常出血,这是由于体内缺少A．维生素DB．维生素CC．维生素B1D．维生素A-七年级生物
• 下列疾病与其对应的原因不正确的是A．脚气病――缺乏维生素AB．糖尿病――胰岛素分泌不足C．侏儒症――幼年时期生长激素分泌不足D．先天性愚型一一体细胞内多了一条染色体-七年级生物
• 我们喝的牛奶，吃的馒头、肉能为人体提供能量物质的是（）A．水、糖类和脂肪B．水、无机盐和维生素C．糖类、脂肪和维生素D．糖类、脂肪和蛋白质-七年级生物
• 判断题（正确的在括号内画“√”，错误的在括号内画“×”）。（1）糖类是人体最主要的能源物质。（）（2）消化系统中所有器官都与食物接触。（）（3）呼吸道可以使进入肺的空气完全净化。（）（4-七年级生物
• 小莉同学牙龈经常出血,她平时应注意多吃（）A．动物肝脏B．谷物种皮C．海产品D．新鲜蔬菜-七年级生物
• 食物中的淀粉、脂肪、蛋白质最终都在（消化器官）内分解为可被人体吸收的小分子物质．-七年级生物
• 下列食物中含糖类较高的是A．鸡蛋B．米饭C．肥肉D．豆腐-七年级生物
• 饮食中如果长期缺乏维生素A就可能患A．佝偻病B．坏血病C．夜盲症D．脚气病-七年级生物
• 下列叙述中，疾病与病因相符的一项是A．夜盲症与缺维生素C有关B．人体贫血与缺钙有关C．侏儒症与缺甲状腺激素有关D．地方性甲状腺肿与缺碘有关-七年级生物
• 合理膳食要求：食物多样、谷类为主。谷类中含量最多的营养物质是A．糖类B．蛋白质C．维生素D．脂肪-七年级生物
• 和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（）A．维生素A可以由其它物质代替B．植物性食物也会有维生素AC．新鲜水果中也含有维生素AD．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体-七年级生物
• 下列食物中，能预防地方性甲状腺肿的是A．蔬菜和水果B．肝脏、奶、蛋C．血液、奶、肉D．海带、紫菜、虾-七年级生物
• 既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是（）A．白质B．水C．维生素D．类-七年级生物
• 下列营养物质中,大约占体重65%的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水-七年级生物
• 引起昏厥的主要原因之一是由于下列哪种营养成分的含量急剧下降所引起的()A．水分B．维生素C．血糖D．蛋白质-七年级生物
• 人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素（选填“A”或“C”），因此肝病患者同时易患夜盲症．-七年级生物
• 小凤偏食，体内缺乏维生素C，可能会患A．脚气病B．坏血病C．夜盲症D．骨质疏松症-七年级生物
• 外出旅游登山时，携带的下列食品，不能补充能量的是A．纯净水B．牛奶C．苹果D．面包-七年级生物
• 根据下图的平衡膳食宝塔回答：（1）我国的营养学家将食物分为类，每天人摄取最多的食物是含较多的食物．（2）每天人摄取最少的食物应该是含较多的食物，青少年每天应比成年人多摄取-七年级生物
• 防治夜盲症的最佳食物是（）A．苹果B．动物肝脏C．猪肉D．标准面粉-七年级生物