厨房中有下列食物,其中含有丰富蛋白质的是()A.米饭B.瘦肉C.白菜D.花生油-化学

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厨房中有下列食物,其中含有丰富蛋白质的是()A.米饭B.瘦肉C.白菜D.花生油-化学

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厨房中有下列食物,其中含有丰富蛋白质的是(  )
A.米饭B.瘦肉C.白菜D.花生油
题型:单选题难度:中档来源:茂名

答案

A、米饭中含有的主要营养素是淀粉,属于糖类,所以错误.
B、瘦肉中含有的主要营养素是蛋白质,所以正确.
C、白菜中含有的主要营养素是维生素,所以错误.
D、花生油中含有的主要营养素是油脂,所以错误.
故选B.

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