蛋白质——生命的载体蛋白质是一切生命的物质基础，是人体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是由20多种氨基酸组成的，氨基酸-七年级生物

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• 被称为“第七类营养素”的是________，其大量存在于蔬菜、水果、海藻和________。-七年级生物
• 玉米中含有较多的营养物质是糖类。[]-七年级生物
• 水在人体内含量最多，约占体重的60﹪～70﹪。[]-七年级生物
• 富含维生素C的蔬菜是先切后洗还是先洗后切？为什么？-七年级生物
• 下表列出了一些无机盐的种类和食物来源，据表回答：(1)某人患骨质疏松症，应多吃________类食物。(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外还应多吃_________类食物。(3)奶类-七年级生物
• 吃哪种食物可以预防“大脖子病”[]A．富含维生素C的食物B．含碘较多的海产品C．肉、蛋D．脂肪含量高的食物-八年级生物
• 无机盐中含有的__________、__________等是构成骨骼和牙齿的重要成分。-七年级生物
• 五类不同食物100g中所含成分如下表，请据此回答：(1)根据表中数据，选出符合下列要求的食物，并说明原因。①．预防夜盲症选_____________；因为______________。②．最促进人的生
• 小明平时常感到无力，头晕，有贫血的症状，可能是由于缺乏[]A．糖类B．铁C．硒D．脂肪-七年级生物
• .以下是“新盖中盖”钙片的说明，请回答：主要原料：碳酸钙、维生素D。每片含：钙500mg；维生素D100IU。在人的食物中如果缺钙，成年人会患_______________。此药物的原料除了钙质-七年
• 为了预防地方性甲状腺肿，应多吃[]A．猪肉、牛肉B．青菜、水果C．牛奶、豆浆D．海带、紫菜-八年级生物
• 如果把单位质量物质放出的热量称为发热率，那么，发热率最高的营养物质是__________。不是构成人体细胞的原料，也不是人体的能源物质的有机营养物质是__________。-七年级生物
• 青少年长期偏食会造成[]A．急性肠胃炎B．贫血C．肠梗阻D．缺乏某种营养-七年级生物
• 某同学进行实验比较下列四种蔬菜中维生素C的含量，得出能使高锰酸钾溶液褪色的各蔬菜汁滴加量如下表，其中含维生素C最多的是[]A．黄瓜B．青椒C．芹菜D．白菜-七年级生物
• 缺少下列哪类无机盐时，容易出现浑身乏力、头晕等贫血症状[]A．含钙的B．含磷的C．含铁的D．含碘的-七年级生物
• 小明到了晚上就看不清东西，他应该多食用[]A．柑橘B．花生C．胡萝卜D．豆类-七年级生物
• 校运会上，为运动员体育运动提供能量的主要营养物质是[]A．维生素B．糖类C．蛋白质D．脂肪-七年级生物
• 小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• ____________和______是构成骨骼和牙齿的重要成分。-七年级生物
• 若你刷牙时，牙龈经常出血，你应该多吃下列哪类食物[]A．胡萝卜和甘薯B．新鲜蔬菜和水果C．豆腐和花生D．麸皮和果皮-七年级生物
• 人和动物从植物的种子中主要能吸取的营养有哪些？-七年级生物
• 下列营养物质中，不能为人体提供能量且人体需要量很小，但它对人体的作用却很大的物质是[]A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素-七年级生物
• 人体进行生命活动所需要的能量主要来自于______。-七年级生物
• 在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员齿龈出血，这是因为缺[]A．维生素AB．维生素DC．维生素BD．维生素C-七年级生物
• 在切开的马铃薯、甘薯上滴几滴碘酒，马铃薯和甘薯就会变蓝，这说明马铃薯和甘薯含有[]A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．维生素-七年级生物
• 包括水在内的营养物质维持着生命和健康。[]-七年级生物
• 我国施行在食盐中加碘的措施，有效地降低了地方性甲状腺肿的发病率。[]-七年级生物
• 下列几组食物中，含糖类较多的一组是A．土豆、馒头、米饭、白糖B．花生油、肥肉、大豆、芝麻C．黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜D．牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾-七年级生物
• 一般贫血患者应多吃一些[]A．含蛋白质和铁质较多的食物B．含糖类和维生素较多的食物C．含无机盐和维生素较多的食物D．含水和脂肪较多的食物-七年级生物
• 人体内含量最多的营养物质是[]A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．水-七年级生物
• 某小孩生长发育不良，味觉发生障碍，他体内可能缺乏的元素是[]A．碘B．锌C．铁D．钙-七年级生物
• 下列营养物质中，可降低人体内过高血脂和血糖，减少患大肠癌几率的物质是[]A．蛋白质B．无机盐C．维生素D．膳食纤维-七年级生物
• 下列营养物质中，不能为人体提供能量的是[]A．无机盐B．脂肪C．淀粉D．蛋白质-七年级生物
• 我们吃的各种食物中，含有六大营养物质_________﹑_________﹑__________﹑__________﹑___________﹑____________。-七年级生物
• 家庭食用盐中添加了一种无机盐，可以防止大脖子病。这种无机盐是[]A．碘B．铁C．镁D．硒-七年级生物
• 用一个胶头滴管在切开的马铃薯上滴加碘液，结果马铃薯变成蓝色。这说明马铃薯含有哪种营养物质[]A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素-七年级生物
• 食物中含有_____、_______、_______、______、______、______等六大营养物质。这六大营养物质对人体的作用包括______、_______和维持生命和健康。-七年级生物
• 食物的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪，其中能为人体生命活动提供能量的有________、_________和________。-七年级生物
• 下列说法错误的是[]A．遇碘变蓝的是淀粉B．遇碘变红的是淀粉C．蛋白质遇高温会凝固成白色的固态物质D．能在纸张、布匹上留下油斑的是脂肪-七年级生物
• 下列人类的疾病中，都是由于营养缺乏而引起的一组是[]A．贫血、夜盲症、脚气病B．龋齿、沙眼、肺结核C．近视、坏血病、佝偻病D．糖尿病、呆小症、侏儒症-七年级生物
• 下列食品中属于高蛋白食物的一组是[]A．鸡蛋、土豆、番茄B．豆腐、白菜、花生C．鱼、瘦肉、大豆D．鸭、香油、果汁-七年级生物
• 青少年要补充蛋白质，要多吃[]A．米饭B．牛奶C．水果D．肥肉-七年级生物
• 在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用不锈钢锅，因为常用不锈钢锅炒菜易患的疾病是[]A．坏血病B．脚气病C．贫血病D．佝偻病-七年级生物
• 由于人民生活水平的日益提高，在我们周围出现了许多超重儿童，若从饮食习惯考虑，则造成他们超重的原因可能是[]A．饮食主要是蔬菜，水果为主B．喜欢吃较多的甜食和肉类食品C．食-七年级生物
• 人可以较长时不进食，但不能不喝水。[]-七年级生物
• 下列物质中不能为人体生命活动供能的是[]A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质-七年级生物
• 下列含脂肪成分较多的食物是[]A．鱼B．小麦C．蜂蜜D．肥肉-七年级生物
• 一般的贫血患者平时需要多吃一些________和____________含量丰富的食物。-七年级生物
• 我们每天摄入的营养成分中，构成人体细胞的基本物质是________；人体最主要的供能物质是_________；在一般情况下，通常作为储备的能源物质在体内储存的是___________。-七年级生物
• 1747年，有位科学家用实验法得出了“维生素C可以治疗坏血病”这个结论。他将12名病情严重的坏血病患者分组进食，其中A组：每人每天给2个橘子和1个柠檬，B组不给橘子和柠檬。据观-七年级生物