夏天，瓶装酸奶的最佳保存方法是A．密闭、冷藏B．开盖、冷藏C．密闭、常温D．开盖、常温-八年级生物

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夏天，瓶装酸奶的最佳保存方法是

A．密闭、冷藏

B．开盖、冷藏

C．密闭、常温

D．开盖、常温

题型：单选题难度：偏易来源：不详

答案

试题分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等，瓶装酸奶我们可以通过密封来隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物，利用冷藏来抑制微生物的生长和大量繁殖达到保鲜的目的，故选A。

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夏天，瓶装酸奶的最佳保存方法是A．密闭、冷藏B．开盖、冷藏C．密闭、常温D．开盖、常温-八年级生物

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