我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值。其中的道理是[]A．玉米面中只含淀粉不含蛋白质，而豆粉中含大量蛋白质B．玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含-高一生物

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• 谷胱甘肽(C10H1706N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H904N)、甘氨酸(C2H502N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式为[]A．C3H3NS
• 下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸[]A．B．C．D．-高一生物
• 分析某生物组织，发现含有蛋白质、核酸、葡萄糖、磷脂、水、无机盐、纤维素等物质，这块组织最可能来自[]A．蜻蜓B．牛C．人D．小麦-高二生物
• 一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，据此判断，下列有关叙述错误的是[]A．一个C22H34O13N6分子存在1个游离的氨基和3个游离的羧基B．一个C22H34O13
• 以下是构成蛋白质的氨基酸的是[]A．H2N—CH2—COOHB．H2N—CH2—CH2OHC．H2N—CH—CH2—COOHD．-高一生物
• 下列关于氨基酸的叙述，正确的是[]A．氨基酸只有20种B．组成蛋白质的氨基酸约有20种C．蛋白质都是由20种氨基酸组成D．组成蛋白质的主要氨基酸约有20种-高一生物
• 在下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次[]A．2、2、2B．3、3、2C．4、3、3D．3、-高一生物
• 下列分子式属于组成生物体氨基酸的是[]A．B．C．D．-高一生物
• 某氨基酸溶于pH7的水中，所得氨基酸溶液的pH为6，问此氨基酸的pI是大于6、等于6还是小于6？-高一生物
• 含有两个羧基的氨基酸是[]A．LysB．AsnC．GlnD．GluE．Cys-高一生物
• 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是[]A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB．1分子式为C62H105O45N17S2的多肽化合物中，最多含有肽键数目
• 某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽叙述正确的是[]A．该多肽水解后可产生5种氨基酸B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键C．该多肽的合成车间是核糖体D．该多肽的分泌不需要-高三生物
• 下列有关生物大分子的叙述中错误的是[]A．生物体合成ATP时，需要氮源B．分泌蛋白在核糖体处合成后至少要穿过6层磷脂分子层，才能到达细胞外C．质量相同的脂质、蛋白质氧化分解所-高三生物
• 下列哪项物质不是构成生物体蛋白质的氨基酸[]A．B．NH2―CH2―COOHC．D．-高一生物
• 进行生命活动的主要能源物质是_________。细胞中含量仅比水少的重要化合物是____________，它约占细胞鲜重的__________。动物体内具储能和保温作用的物质是____________
• 下列有关氨基酸结构的叙述中，不正确的是[]A．每种氨基酸只有一个氨基、一个羧基B．每种氨基酸都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上C．连接一个氨基和一个羧基的碳原子上-高一生物
• 如果一个氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基与羧基连在同一个碳原子上，那么，另一个氨基的位置是[]A．与氨基端相连B．与羧基端相连C．和氢相连D．在R基上-高一生物
• 蛋白质合成后修饰而成的氨基酸是[]A．脯氨酸B．胱氨酸C．赖氨酸D．蛋氨酸E．天门冬氨酸-高一生物
• 脯氨酸属于[]A．亚氨基酸B．碱性氨基酸C．极性中性氨基酸D．非极性疏水氨基酸E．酸性氨基酸-高一生物
• 含有215个N原子的200个氨基酸，形成了5个四肽、4个六肽和一个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是[]A．189和11B．200和215C．189和-高三
• 蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的相对分子质量约为[]A．2/3ab-6b+18nB．1/3ab-6bC．(1/3b-a)×18D．1
• 据日本《日经Woman》杂志近日报道，既不增加睡眠时间又能提高睡眠质量的方法，就是补充“睡前氨基酸”。下列物质分子中，不属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是[]A．B．C．D．-高二生物
• 下列物质在元素组成上最相似的一组是[]A．糖原、胰岛素、性激素B．纤维素、性激素、生长素C．淀粉、淀粉酶、糖原D．磷脂分子、DNA、RNA-高二生物
• 纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是[]A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸C．氨基酸、氨基酸和核苷酸D．淀粉、蛋白质和核酸-高二生物
• 赖氨酸的分子式为C6H14O2N2，则赖氨酸的R基为[]A．-C4H10NB．-C4H10OC．-C4H10OND．-C5H11N-高二生物
• 根据哪一类氨基酸的性质，可在280nm波长下，对蛋白质进行定量测定[]A．酸性氨基酸B．碱性氨基酸C．含硫氨基酸D．杂环氨基酸E．芳香族氨基酸-高一生物
• 蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。下面有关蛋白质的叙述正确的是[]A．每一种蛋白质中都含有20种氨基酸B．由多个氨基酸分子缩合成多肽时就可执行特定的生理功能C-高三生物
• 肽链在核糖体上合成后，在进一步加工过程中常切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时切去16个氨基酸，则加工后多肽链-高三生物
• 科学家从牛的胰脏中分离出一种由76个氨基酸组成的多肽(Ub)，通过研究发现Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白”(即靶蛋白)的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质分子被贴-高三生物
• 脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是[]A．3和2B．4和3C．5和-高二生物
• 下列化合物含N元素的一组是[]A．血红蛋白和核酸B．纤维素和核苷酸C．葡萄糖和脂肪酸D．乳糖和淀粉酶-高二生物
• 下列氨基酸中，只含非必需氨基酸的是[]A．碱性氨基酸B．含硫氨基酸C．支链氨基酸D．芳香族氨基酸E．酸性氨基酸-高一生物
• 有人分析溶于水的小分子物质，含有C、H、O、N四种元素，则这小分子物质是[]A．蛋白质B．脂肪C．核苷酸D．氨基酸-高一生物
• 关于进入动物细胞内的氨基酸所发生变化的描述，正确的是[]A．可以合成蛋白质B．分解的最终产物是二氧化碳和水C．直接合成性激素D．经过氨基转换作用形成尿素-高三生物
• 下列有关单体脱水缩合形成多聚体的过程的说法错误的是[]A．磷酸与五碳糖之间可以脱去水分子B．羧基与氨基间反应均可以为形成水提供H元素C．麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成-高三生物
• 下列关于氨基酸连成肽链的叙述，正确的是[]A．一个氨基酸分子的羧基与它的氨基缩合成肽键B．一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的氨基缩合成肽键C．一个氨基酸分子的氨基与-高一生物
• 天然蛋白质中不存在的氨基酸是[]A．丝氨酸B．瓜氨酸C．色氨酸D．异亮氨酸E．羟脯氨酸-高一生物
• 若含3H的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了3H2O，那么水中的3H最可能来自氨基酸的[]A．-COOHB．-NH2C．-RD．-COOH和-NH2-高一生物
• 2008年9月，在包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等知名国产晶牌奶粉中均被检测出含量不同的三聚氰胺(其分子结构如下图所示)。人和动物，特别是婴幼儿长期摄入三聚氰胺会造成生殖-高三生物
• 下图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是[]A．图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)B．用特殊水-高三生物
• 下图表示某物质分子的结构通式。请据图回答下列问题：(1)此类物质通称为_________，它是构成________的基本单位。(2)生物界中此类物质约有________种，决定其种类的是通式中的-高二
• 以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子[]A．甘氨酸B．丝氨酸C．半胱氨酸D．苏氨酸E．丙氨酸-高一生物
• 下面是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，下列叙述错误的是[]A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB．上述四种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2COOHC．R基中可以-高
• 下列物质中不一定含有肽键的是[]A．酶B．雄性激素C．胰岛素D．Na+载体-高三生物
• 关于构成蛋白质的氨基酸的叙述，下列哪项是正确的[]A．除Gly外均为D构型B．除Gly外均为L构型C．只含有α-氨基和α-羧基D．均有极性侧链E．均能与双缩脲试剂呈紫色反应-高一生物
• 某种蛋白质的分子量为11935，其肽链内的肽键总数为106。设氨基酸的平均分子量为127，则该蛋白质具有肽链[]A．1条B．2条C．3条D．4条-高二生物
• 下列氨基酸在人体细胞中不能合成的是[]A．甘氨酸B．丙氨酸C．谷氨酸D．赖氨酸-高一生物
• 全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡。鹅膏覃碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏覃碱的分子量大约是[]A．1024B．898C．8-高一生物
• 下列哪种氨基酸为非编码氨基酸[]A．半胱氨酸B．组氨酸C．鸟氨酸D．丝氨酸E．亮氨酸-高一生物
• 动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，可以肯定的是[]A．甲种氨基酸是必需氧某酸B．甲种氨基酸是非必需氨基酸C．乙种氨基酸是必需氨基酸D．乙种氨基酸是非必需氨基酸-高二生物