不法商贩将三聚氰胺掺入奶粉及液态奶中以提高含氮量，对不少婴幼儿产生了不良影响。奶粉及液态奶的营养价值主要看蛋白质的含量，检测蛋白质的含量主要是检测氮的含量。在蛋白-高一生物

更多内容推荐

• 下面为一条肽链的分子结构简式。据图填空回答：这条肽链中的肽键数是____，构成肽链的氨基酸数目是______，合成肽链的细胞器是_______，在合成肽链时决定肽链的氨基酸种类和顺-高三生物
• 由103个氨基酸形成某蛋白质的过程中，分子量减少了1800(不考虑二硫键的形成)，则形成该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是[]A．3、51B．3、3C．3、48D．3、-高一生物
• 下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链的放大图(图2)。请据图判断，下列叙述中不正确的是[]A．该蛋白质中含有两条肽链49个肽键B．从图2可推知-高一生物
• 朊病毒蛋白(PrP)有两种，一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表。因此可以推知控制合成这两种蛋白质的核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是[]A．不相同；溶-高一生物
• 某蛋白质分子由100个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为[]A．1B．2C．98D．99-高一生物
• 蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一肽链被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂侧链为“-CH2-CH3”的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法错误的是[]A．上图所示肽-高三生物
• 现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS(Z>12，W>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：下列对以上内容的叙述正确的是[]A．合成该多肽时，至少需36个密码子B．控制合-高
• 某41肽被水解成2个8肽，2个6肽，1个4肽，3个3肽，这些短肽的肽键总数是[]A．31B．32C．33D．34-高一生物
• 若20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸所组成的1个环状多肽，其分子量应为[]A．12800B．11018C．11000D．11036-高三生物
• 有一条多肽链，分子式为C69H121O21N25S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：分析推算可知，水解得到的氨基酸数为[]A．19个B．20个C．21个D．25个-高一生物
• 据图回答下列问题：(1)图中A表示____________，D表示_____________。(2)图中表示R基的字母是____________。(3)图中有个_________氨基和________
• 如下图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答下列问题：(1)物质B的多样性决定于__________以及其自身-高一生物
• 形成蛋白质分子结构的层次从小到大依次是①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质[]A．②→①→③→⑤→④→⑥B．①→③→②→④→⑥→⑤C．②→①→⑥→③→
• 下图中的各种物质或结构，彻底水解后产物种类最多的是[]A．①B．②C．③D．④-高三生物
• 有足量的甲、乙两种氨基酸，它们能形成二肽种类最多有[]A．1种B．2种C．3种D．4种-高三生物
• 下列四组示意图可表示蛋白质结构多样性的原因的是[]A．①②③B．①②③④C．③④D．①②④-高三生物
• 在医疗实践中，器官移植是拯救某些患者的重要方法。但是无血缘关系的供体器官移植后往往很难成活，具有血缘关系的供体器官移植后成活的概率较大。从分子生物学水平看，其原因-高三生物
• 蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。人体中最重要的活性物质如酶、激素、抗体等也都是由蛋白质组成。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是[]A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具-高一生物
• 下列有关肽键写法中，不正确的是[]A．B．―CO―NH―C．D．-高一生物
• 胰岛素是在胰岛B细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，成为胰岛素原。最后胰岛素原在蛋白酶的作用下水解，生成胰岛素和-高一生物
• 蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。下列化合物中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的是[]A．B-高三生物
• 蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子[]A．包含更多的氨基酸B．相对分子质量更大C．具有更为复杂的空间结构D．在核糖体合成-高一生物
• 某一物质分子式为C55H70O19N10S2，这种物质最有可能是[]A．糖类B．脂质C．核酸D．蛋白质-高一生物
• 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为[]A．792、2和2B．798、12和10C．799、1和-高
• 人体的肌肉主要由蛋白质组成，但骨骼肌、心肌和平滑肌的收缩功能各有不同的特点，这主要是由于[]A．肌细胞形状不同B．在人体的分布位置不同C．支配其运动的神经不同D．构成肌细胞-高三生物
• 有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，决定此肽链合成的DNA分子中至少有多少个碱基数[]A．3(q+1)B．6(p-1)C．6(q-2)D．3(
• 下列有关单体脱水缩合形成多聚体的过程的说法，错误的是[]A．磷酸与五碳糖之间可以脱去水分子B．羧基与氨基间反应均可以为形成水提供H元素C．麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而-高一生物
• 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为[]A．798、2和2B．798、12和10C．799-高一
• 现有1020个氨基酸，共有氨基1046个，羧基1058个，由它们合成的一个含四条肽链的蛋白质分子中肽键、氨基、羧基的数目分别是[]A．1019，27，39B．1019，1，1C．1016，26，38D
• 现有1020个氨基酸，共有氨基1046个，羧基1058个，由它们合成的一个含四条肽链的蛋白质分子中肽键、氨基、羧基的数目分别是(R基上的氨基和羧基不参与反应)[]A．1019，27，39B．-高一生物
• 如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“―S―S―”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(―SH+―SH→―S―S―+2H)。则[]A．该蛋白质至少含有n-2个氧原子B．合成该蛋白-高
• 两个氨基酸脱水缩合形成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自于氨基酸的[]A．氨基B．氨基和羧基C．R基D．羧基-高一生物
• 蛋白质是生命活动的主要承担者。下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析不正确的是[]A．a肯定含有氮元素B．组成多肽的b的数目多于c的数目C．①过程发生在核糖体中D．d表-高三生物
• 以下是某三肽的结构简图，请回答下列问题：(1)该化合物含__________种氨基酸，由______个肽键连接而成。(2)氨基酸结构通式为：___________。(3)该化合物水解时需_______
• 下图表示某多肽链(三十肽)，其中有三个甘氨酸分别位于第1、8、23位。下列叙述正确的是[]A．图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)B．用特殊水解酶选择-高一生物
• 古诗云：“春蚕到死丝方尽”下列有关“蚕丝”的叙述中正确的是[]A．组成蚕丝的基本单位是核苷酸B．蚕丝形成过程一定有水产生C．蚕丝服装滴染双缩脲试剂会出现砖红色D．蚕丝中一定含有-高一生物
• 根据下图所示化合物的结构简式，回答：(1)③的中文名称：__________，④的中文名称：_________。(2)图中标号属于肽键的是_________，它们在__________(细胞器)上形成
• 据图回答下列问题：(1)图中A表示______，D表示______。(2)该化合物是由_____个氨基酸分子失去______个分子的水而形成的，这种反应叫做_________。该化合物称为______
• 某种蛋白质中相关基团的数目：氨基酸数目126、羧基的总数17、R基上羧基数目15、氨基的总数17，有关该蛋白质的叙述，正确的是[]A．含有两条肽链B．共有126个肽键C．R基中共含17个-高三生物
• 已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有198个肽键，此蛋白质的分子量最接近于[]A．22836B．22544C．22288D．22036-高一生物
• 下列各项与蛋白质结构多样性无关的是[]A．氨基酸至少含一个氨基和一个羧基B．构成蛋白质的多肽链的数目C．构成蛋白质的多肽链的空间结构D．氨基酸的数目、种类和排列顺序-高一生物
• 下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中不正确的是[]A．该蛋白质形成过程中质量减少了888B．从图2可推知该蛋-高一生物
• 胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素形成时失去的水分子数和形成的肽键数分别是[]A．4849B．4949C．5049D．5149-高一生物
• 免疫球蛋白IgG有四条肽链，若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG至少有氧原子数[]A．2m个B．m个C．m-4个D．m+4个-高一生物
• 人体胰岛素含2条肽链49个肽键，则形成一个胰岛素分子需要的氨基酸分子数及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是[]A．49和49B．51和49C．51和51D．49和47-高二生物
• 若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质分子量是[]A．31432B．31486C．31378D．36382-高二生物
• 下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链的放大图(图2)。请据图判断，下列叙述中不正确的是[]A．该蛋白质中含有两条肽链49个肽键B．图2中含有的-高三生物
• 下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中正确的是[]A．该蛋白质中含有1条肽链126个肽键B．图2中含有的R基是①-高一生物
• 已知分泌蛋白的新生肽链上有一段可以引导其进入内质网的特殊序列(图中P肽段)。若P肽段功能缺失，则该蛋白[]A．无法继续合成B．可以进入高尔基体C．可能被加工成熟D．无法被分泌到-高三生物
• 氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下表：据表格分析，可以归纳以下几点结论，其中不正确的是[]A．表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同B．表中③-高一生物