下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．营养成分蛋白质（g）糖类（g）脂肪（g）钙（mg）铁（mg）钠（mg）锌（mg）维生素C（mg）每100g含7.47.87.920619.237.810.118（1）

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下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．

营养成分	蛋白质（g）	糖类（g）	脂肪（g）	钙（mg）	铁（mg）	钠（mg）	锌（mg）	维生素C （mg）
每100g含	7.4	7.8	7.9	206	19.2	37.8	10.1	18

（1）上表出现了六大类营养素中的______类．
（2）燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是______．
（3）上表出现了______种人体所需的微量元素．
（4）青少年缺钙造成的后果是______．

题型：问答题难度：中档来源：不详

答案

（1）上表出现了六大类营养素中的糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐等五种物质．故填：五．
（2）燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是蛋白质．故填：蛋白质．
（3）铁、锌属于人体所需的微量元素．故填：两．
（4）青少年缺钙造成的后果是容易患佝偻病、发育不良．故填：容易患佝偻病、发育不良．

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下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．营养成分蛋白质（g）糖类（g）脂肪（g）钙（mg）铁（mg）钠（mg）锌（mg）维生素C（mg）每100g含7.47.87.920619.237.810.118（1）

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